El Programa de Certificación Cicerone® presenta su eBook en español

Introducción a la Cerveza del Programa de Certificación Cicerone® ya está disponible en español

 
   
(16 de julio de 2018) Ya está disponible la traducción al español de Introducción a la Cerveza del Programa de Certificación Cicerone®, escrito por Ray Daniels, Pat Fahey y Shana Solarte.
 
Introducción a la Cerveza del Programa de Certificación Cicerone® es la perfecta introducción al mundo de la cerveza para quienes acaban de comenzar a trabajar en él, como también para los que desean entender mejor los distintos estilos de cerveza artesanal disponibles para los consumidores. Con un enfoque en el sabor, este eBook ofrece una visión general de las culturas y estilos de cerveza más conocidos, ayudando a los lectores a comprender la historia de esta bebida en profundidad. Introducción a la Cerveza incluye imágenes en casi todas sus páginas que ilustran ingredientes claves, componentes del sabor y aspectos fundamentales de la cerveza. La lista de estilos de cerveza, destaca parámetros claves y ejemplos comerciales que sirven para una fácil referencia. Para aquellos que deseen profundizar sus conocimientos, el libro presenta un apéndice que cubre las bases del servicio de cerveza, como el almacenamiento adecuado, limpieza de los vasos, el arte de servirla, e incluso la forma correcta para cambiar un barril (keg).
 
Esperamos que Introducción a la Cerveza del Programa de Certificación Cicerone® inspire a los profesionales y amantes de la cerveza de toda Latinoamérica a expandir sus conocimientos cerveceros más allá de los fundamentos básicos.
 
“Uno de los factores que han contribuido a la popularización de la cerveza artesanal en los Estados Unidos fue una base de consumidores bien informados”, afirma Pat Fahey, Director de Contenidos de Cicerone. “Nuestro objetivo es que Introducción a la Cerveza ayude a mejorar el servicio y la calidad de la cerveza”.
 
El eBook ya está disponible en Amazon aquí: http://a.co/1xl6MGx
 
El Programa de Certificación Cicerone® se forma en torno a cuatro exámenes de certificación profesional que comienza con Anfitrión Certificado en Cerveza y finaliza con el nivel más alto, Master Cicerone®.
 
Los exámenes de los primeros dos niveles, Anfitrión Certificado en Cerveza y Certified Cicerone®, ya están disponibles en español.
 
Con raíces en el movimiento de la cerveza artesanal norteamericana y la cobertura exhaustiva de la clásica cultura cervecera europea, el programa Cicerone se ha convertido en el estándar mundial de evaluación de profesionales de la cerveza desde su lanzamiento en el año 2008.
   
ACERCA DEL PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN CICERONE
 
Fundado en 2007 por el cervecero, escritor y educador en cerveza Ray Daniels, el Programa de Certificación Cicerone procura garantizar que los consumidores reciban cerveza de la mejor calidad en toda ocasión. Para facilitar esto, se recomienda que quienes venden y sirven cerveza adquieran conocimientos en cinco áreas: 1) conservación y servicio de cerveza, 2) estilos de cerveza, 3) sabor y evaluación de cerveza, 4) ingredientes de la cerveza y procesos de fabricación de cerveza y 5) maridaje de cerveza con la comida.
 
El Programa de Certificación Cicerone certifica a los profesionales de la cerveza en cuatro niveles:

1. Anfitrión Certificado en Cerveza
2. Certified Cicerone®
3. Advanced Cicerone®
4. Master Cicerone®

 
Hasta ahora, más de 100.000 personas recibieron la certificación a través del programa. 
Para obtener más información sobre “¿Qué es un Cicerone?”, visita: https://www.cicerone.org/int-es/about-cicerone.
 
GUÍA DE ESTILO PARA MEDIOS DE COMUNICACIÓN 
 
Las marcas registradas, marcas de certificación, marcas de servicio y logotipos para el programa Cicerone® se crearon por y son cosas de valor de Caduceus Communications, Inc. (también conocido como el Craft Beer Institute), que es responsable por el mantenimiento y administración de los programas de examinación. Para preservar y mejorar su valor, estas marcas deben ser utilizados correctamente.
 
El Programa de Certificación Cicerone posee una marca comercial para el uso de la palabra “Cicerone” en lo que respecta a cerveza, servicio de cerveza, educación y eventos relacionados con cerveza. Los títulos “Certified Cicerone®” y “Master Cicerone®” también son marcas comerciales registradas del Programa de Certificación Cicerone.
 
No es apropiado referirse a una persona simplemente como “cicerone”. Los títulos “Certified Cicerone®” y “Master Cicerone®” siempre deben aparecer relacionados con el nombre de una persona que ha obtenido la certificación correspondiente.
 
Sigue las directrices de tu publicación para conocer el uso apropiado de las marcas registradas o consulta el Manual de estilo de la AP. Siempre distingue las marcas registradas del texto circundante escribiendo cada palabra en mayúscula o escribiendo todo en letras mayúsculas.

Master Cicerone®, Certified Cicerone® y Programa de Certificación Cicerone® son marcas registradas de Craft Beer Institute, una organización educativa sobre fabricación de cerveza con sede en Chicago.    
                   
Para más información visita: https://www.cicerone.org/int-es/titles-trademarks-proper-use.