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Die Churfirsten vom Toggenburg (SG) aus fotographiert. (Hinterrugg, Schibenstoll, Zuestoll, Brisi, Frümsel, Selun)
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St. Galler Produzenten und Spezialitäten
St.Gallen hat nicht nur schöne Berge und Aussichten zu bieten, sondern ist auch die Heimat vieler unserer Produzenten, die regionale Spezialitäten und feine lokale Bio-Produkte herstellen.
Diese Woche, wollen wir ein paar unserer Partner und deren Produkte vorstellen. Von Schinken, Würste bis zum Hausgemachten Ketchup findet sicher jeder was für seinen Geschmack.
Diese Woche Saisonal auf den Markt:
Die Wochentasche diese Woche mit St.Galler Spezialitäten: Toggenburger Landrauchschinken, Schnebel Kuh Extra Käse, Hausgemachtes Gewürz-Ketschup
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Käserei Stofel - Unterwasser
Thomas Stadelmann stellt in der Käserei Stofel Spezialitäten aus Obertoggenburg her. Zur Herstellung der feinen Produkte wird die Milch von Kühen, Schafen und Ziegen genutzt, die auf den Berg-und Alpenwiesen von Obertoggenburg grasen konnten. Auf chemische oder genveränderte Zusätze wird komplett verzichtet, weswegen auch nur Bioprodukte in den Vertieb gehen.
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Metzgerei Metzger's Extrawürste - Toggenburg
Die Toggenburger Traditionsmetzgerei seit 1932. Der Name ist Programm. Die Metzgerei Metzger setzt auf echte Handwerkskunst. Als regional verwurzelte Metzgerei weiss er das ganze Tier zu respektieren. Herr Metzger weiss wie man aus jedem Teil des Tiers eine Delikatesse macht: jeden Monat in eine Extrawurst.
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Sprenger - Wilen-Gottshaus
Am Fuss des St. Pelagibergs im wunderschönen Thurgau liegt das Dorf Wilen-Gottshaus. Aus dieser Idylle kommen nun bereits seit 20 Jahren die leckeren Spezialitäten aus dem Hause Sprenger. Sprenger Fine Foods liegt die Natur, die Tradition und die Natürlichkeit der Produkte sehr am Herzen. Aus diesen Gründen werden die Produkte mit viel Liebe und traditioneller Handarbeit produziert.
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Imlig Käserei - Oberried
Die Imlig Käserrei in Oberriet ist ein mittelständisches Unternehmen, das Käse für den anspruchsvollen Konsumenten produziert. Für den Käse wird nur frische Milch aus der Umgebung verwendet von Kühen, die artgerecht gehalten und gefüttert werden. Das Ergebnis sind verschiedene Sorten schmackhaften Käses.
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Bio Ziegenquark
 Käserei Stöfel
Ziegenprodukte haben nicht alle gerne, aber der Quark vom Stöfel hat seine eigene Note.
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Försterkäse Bio
Käserei Stöfel
Der Försterkäse ist ein kräftiger, crèmiger Rotschmierkäse, der durch die Fichtenrinde ein feines holziges Aroma bekommt.
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Toggenburger Knobli Pantli
Metzgerei Metzger's Extrawürste
Hausrezept und Laktosefrei
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Toggenburger Rohess Speck aus dem Bauernrauch
Metzgerei Metzger's Extrawürste
Zum G'schwelti mit Herdöpfel und Brot, mega fein.
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Wochen-Tasche 50.- statt 60.-
Toggenburger Landrauchschinken, Schnebel Kuh Extra Käse, Hausgemachtes Gewürz-Ketschup
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Bio Mozzarella Lactosefrei
Züger
Voll aromatischer Mozzarella ohne Lactose, erleben Sie eine wahre Geschmacks-Explosion.
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Hüttenkäse - Cottage Cheese
Sprenger Fine Foods
Cottage Cheese ist ein Frischkäse, der sich besonders durch seine körnige Struktur auszeichnet. Passt zum z'Morge und z'Nacht, einfach auf's Brot.
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Raclette Pfeffer Scheiben
Imlig
Egal was die Nachbarn sagen, Raclette kann man immer essen.😉
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St. Galler Kürbiskernöl
St. Galler Saatszucht
Die St. Gallische Saatzucht ist eine Genossenschaft die 70 Bauernfamilien und weitere bäuerliche Produzenten aus der Region St. Gallen zusammenbringt und spitzen Öle und Essige hervorbringt.
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Toggenburger Stockbergspeck Traditionell ganz
Metzgerei Metzger's Extrawürste
Die Haus-Spezialität:
Einmal gegessen und nie mehr vergessen.
Mehr Worte brauchts da nicht
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