De herfst is nu op haar mooist. Niet alleen de dieren zijn aan het verzamelen. Veel mensen kunnen het ook niet laten: hazelnoten en walnoten liggen nu voor het oprapen (als je de juiste plekjes weet). Genoeg om er gratis van te genieten.

DIY: Tamme kastanjes zoeken en poffen

Tamme kastanjes kun je met wat moeite vinden en zijn eetbaar. Bij de groentejuwelier betaal je er een paar euro voor. Wij rapen ze natuurlijk zelf. En dan naar huis en heerlijk kastanjes poffen in de oven.. Lees meer

Hazelnoten rapen en verwerken
Hazelnoten groeien al duizenden jaren in de Lage Landen (op de foto zie je onrijpe hazelnten aan een struik), maar de meeste hazelnoten voor onze chocopasta’s en koekjes komen uit Turkije. Deze veelzijdige, smakelijke en hele voedzame smaakbommetjes liggen nu gratis voor het oprapen. Lees meer

 

Hoe zit het met de houdbaarheid van paddestoelen? 
Verse paddestoelen zijn levende vruchten waarvoor 'binnenkort opeten' de beste toepassing is. Geconserveerde paddestoelen gaan echter heel lang mee. Lees meer

 

4 en 11 oktober: