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Saisonal: Randen roh, Rüebli farbig
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Wir freuen uns die Familie Zimmermann neu auf FreshMarket begrüssen zu dürfen. Sie betreiben im malerischen Bucheggberg den Biohof Küttigkofen nach den Richtlinien von KAGfreiland und Bio Suisse.


Biohof Küttigkofen - KAG Limousin Rindfleisch

Auf dem Biohof Küttigkofen werden behornte Rinder der Rasse Limousin gehalten. Diese haben während der Vegetationszeit ständig Zutritt zur angrenzenden Weide. Sie werden ausschliesslich mit hofeigenem Bio Raufutter gefüttert ohne Einsatz von Kraftfutter.

Die Rasse Limousin stammt aus der gleichnamigen Region in Frankreich. Das Fleisch der Limousin Rinder zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Geschmack aus. Es ist mager und fein marmoriert, hat ein ausgewogenes Fleisch-Fettverhältnis und ist dadurch ausgesprochen zart.

Das Fleisch vom Biohof Küttigkofen ist über das KAGfreiland Direktliefer-Programm erhältlich.
Deine Bestellung geht direkt zum Bauer und es wird abgepackt was du bestellt hast.

 

Diese Woche Saisonal auf den Markt:


Die Wochentasche diese Woche was für die Herbstsaison: Pilzmix Bio, Butterbohnen gelb Bio, Alp Käserenholz Bio, Toggenburger Bergkäse mild Bio

Auf Vielseitigkeit und einen geschlossenen Kreislauf wird grossen Wert gelegt. Neben der Rinder- und Schweinehaltung wird auch Ackerbau betrieben. Ur-Dinkel, Hafer, Weizen, Hirse und Linsen werden in Bio Qualität produziert. 20% der Fläche dienen der Förderung der Biodiversität.
Die Markt-Stände unserer Direktvermarkter
Limousin Rinds-Geschnetzeltes Bio-KAGfreiland
Biohof Küttigkofen
Zum Beispiel zusammen mit einer Pilzsauce.

Wird jetzt abgehangen. Direkt bei der Familie Zimmermann vorbestellen.
KAGfreiland Bio Höfe
Limousin Rinds-Steak Bio-KAGfreiland
Biohof Küttigkofen
Für ein feines Steak muss es nicht Sommer sein. In der Pfanne gelingt es genau so fein.

Wird jetzt abgehangen. Direkt bei der Familie Zimmermann vorbestellen.
Saison Körbe und Sets
Wochen-Tasche
Wochen-Tasche 50.- statt 60.-
Pilzmix Bio, Butterbohnen gelb Bio, Alp Käserenholz Bio, Toggenburger Bergkäse mild Bio
Limousin Rinds-Hackfleisch Bio-KAGfreiland
Biohof Küttigkofen
Beim Hackfleisch merkt man den Unterschied, denn die verwendete Fleischqualität kommt hier am stärksten zur Geltung.

Wird jetzt abgehangen. Direkt bei der Familie Zimmermann vorbestellen.
KAGfreiland Bio Fleisch
Limousin Rinds-Huft Steak Bio-KAGfreiland
Biohof Küttigkofen
Richtig vorbereitet, ist es zart wie ein Filet. Kommt aus dem Hintern des Rinds. Da es dicker ist, eignet sich es auch gut für diejenige die's leicht blutig mögen.

Wird jetzt abgehangen. Direkt beim Bauern vorbestellen.
Ketchup, Senf und Saucen
Limousin Rinds-Braten Bio-KAGfreiland
Biohof Küttigkofen
Stichwort: Feiner Sonntagsbraten, mehr muss man glaub nicht sagen.

Wird jetzt abgehangen. Direkt beim Bauern vorbestellen.
Aktuell auf FreshMarket

Die Wochen-Tasche für Fr 50.- statt 60.-

Die FreshMarket Wochen-Tasche beinhaltet was gerade frisch & aktuell ist. Jede Woche neu, erhältlich für Fr. 50.- mit Produkten im Wert von mindestens Fr 60.-.

Wochen-Tasche: Pilzmix Bio, Butterbohnen gelb Bio, Alp Käserenholz Bio, Toggenburger Bergkäse mild Bio
  • Kopfsalat rot 1st.
  • Eichblatt grün 1st.
  • Eisbergsalat 1st.
  • Federkohl 500g
  • Pilzmix (Pleos/Kräuterseit./Shiitake) Bio 250g
  • Butterbohnen gelb Bio 500g
  • Alp Käserenholz BIO 200g
  • Toggenburger Bergkäse mild Bio
  • Olivenbrot 200g
  • Nussbrot 350g
  • Jogurt Amselspitz Assortiert 2 x 180g
  • Biedermann - Bio Milchdrink 1l
Zur Wochen-Tasche
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