PROMOTION
La Région du Goût
Vous êtes un producteur, un artisan ou une entreprise agro-alimentaire régionale ? Rejoignez cette belle dynamique qui vise à défendre et promouvoir les producteurs régionaux !
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CHICHE
" Des pois chiches au chocolat ! "
Chiche, c'est une start'up lyonnaise qui propose des pois-chiches à croquer pour l'apéritif ! L'entreprise a pour ambition de faire renouer des liens entre le consommateur et une catégorie d'aliments qu'on connait tous mais qu'on laisse un peu de côté : les légumineuses.
Toute une gamme de produits a déjà été lancée autour de 6 saveurs de pois chiches grillés pour l'apéro : moutarde & romarin, herbes de Provence & poivre, cumin & pavot, oignon, piment, sésame & fleur de sel.
Aujourd'hui, la start'up souhaite lancer sa nouvelle gamme sucrée... Si le projet vous intéresse, n'hésitez pas à aller le découvrir et pourquoi pas aider cette jeune start'up !
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Journée régionale filières grandes cultures - Mardi 27 novembre (Simandres)
Dans le cadre du projet agro-environnemental et climatique de l’agglomération lyonnaise, le Cluster Bio organise une journée filières grandes cultures Bio avec ses partenaires : FRAB AURA, ARDAB les Chambres d'agricultures et Coop de France. Au programme : visite de ferme, retours d’expériences en salle sur la conduite et les débouchés par culture, temps d’échanges collectifs et rendez-vous individuels !
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Concours du meilleur menu burger La Région du Goût - Sirha 2019
L'Umih et la CGAD s'associent pour organiser la 1ère édition du concours du meilleur burger sous l'ombrelle de la marque La Région du Goût. Ce concours culinaire se déroulera le mercredi 30 janvier 2019 lors du Sirha. Producteurs, artisans, cuisiniers ce concours est fait pour vous ! A vos couteaux !
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"Je Dis Bio ! " - Jeudi 29 novembre (Lyon)
La GMS connaît une croissance record de vente de produits Bio (+20%) et l'inscrit désormais dans sa stratégie de développement. Dans ce contexte, la concurrence s’accroît et les choix stratégiques des acteurs se complexifient. Le Cluster Bio organise une soirée débat pour mieux comprendre le contexte et le marché des produits Bio en GMS et réfléchir aux stratégies de développement.
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Comment réduire les teneurs en sucre et matière grasse de vos produits alimentaires - 17/18 décembre (Bourg en Bresse)
L’objectif de la formation est de connaître les fonctionnalités des ingrédients sucrants et des matières grasses ainsi que les pistes de substitution pour reformuler vos produits.
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