Status på Samsø Slagtehus

Årsskiftet nærmer sig, og det er desværre stadig ikke lykkedes at finde en forpagter til Samsø Slagtehus. Mai Worre har passet det hele på bedste måde, og der er gjort alt, hvad vi har kunnet komme i tanke om i forhold til at finde den rette forpagter. 

Længere nede i nyhedsbrevet, finder du den presssemeddelelse, vi har udsendt om Slagtehuset - det er vigtigt for os at understrege, at Slagtehuset ikke er gået konkurs. Vi vælger at køre en økonomi med så stor sikkerhed som muligt - dvs vi betaler fortsat huslejen til Slagtehuset, og leder videre efter en forpagter i 2019. 

Mai har som bekendt været ansat i Jordbrugsfonden de sidste ca. 4 år, og i hele perioden har vi kunnet skaffe fondsmidler til løn og drift. Desværre er det ikke lykkedes os at skaffe nye fondsmidler til det nye år, og det betyder, at vi har været nødsaget til at opsige Mai pr. 31.12.2018. 

Vi takker Mai for den kæmpe indsats, hun har ydet i alle årene - med stort engagement og flittighed har hun som en uundværlig del af vores team været med til at løfte hele det økologiske projekt til, hvor det er nu. Vi ønsker Mai alverdens held og lykke med nye udfordringer. 

Den daglige administration vil efter nytår blive varetaget af personer fra de tre bestyrelser (forening,fond og aktieselskab), samt Marianne Koldby, som fortsat er deltidsansat et stykke ind i det nye år. Samtidig arbejder vi på højtryk for at tiltrække nye fondsmidler - og det både tror og håber vi på nok skal lykkes! 

I pionervirksomheder som vores går det op og ned - lige nu er det nok lidt nede, men vi er fulde af optimisme trods alt.

Vi ønsker jer alle en dejlig julemåned 

Decemberhilsner
Økologisk Samsø, Jordbrugsfonden og Samsø Økojord 

 

Samsø Slagtehus har nu været i drift i to år, men må pr. 1. januar 2019 indstille driften indtil en forpagter er fundet. Slagtehuset har slagtet både kreaturer, grise, lam og vildt for producenter på Samsø, og har også solgt kød direkte til forbrugerne. Der har vist sig at være et stort behov for slagtehuset, og det er indtrykket at både producenter og forbrugere har været meget tilfredse med driften. 

Det har siden projektets start været en del af planen, at slagtehuset skulle forpagtes ud til en slagter, som kunne se muligheder i at drive det som en forretning med køb og salg af kød og kødprodukter. I hele perioden har der været søgt efter en forpagter, men trods stor interesse fra hele landet, er det endnu ikke lykkedes at finde en. 

Slagtehuset har i perioden været drevet med støtte fra Jordbrugsfonden SamsØkologisk, og med stort engagement og fleksibilitet af vores dygtige personale slagter Andreas Hansen samt Mai Fihl Worre. Det har dog hele tiden været klart, at denne driftsmodel var en midlertidig løsning indtil den rette forpagter dukkede op. 

Samsø Slagtehus er ikke gået konkurs. Med det planlagte driftsstop sikres det at slagtehuset kan blive stående som det står, og at driften kan startes op med dags varsel så snart den rette forpagter melder sig. 

Samsø Slagtehus er et andelsselskab med 23 andelshavere. Bestyrelsen for slagtehuset arbejder videre med at finde en forpagter, og håber at slagtehuset snarest kan åbne for slagtninger igen. 

Pressemeddelelse Bestyrelsen for Samsø Slagtehus v/Bestyrelsesformand Bent Degn

Uden for er der ærlig talt lidt gråt og vådt, men inde på kontoret holder vi varmen og er glade, fordi vi lige har fået tilsagn om LAG midler (knap 55.000 kr), som primært skal dække udgifter til arkitekttegningerne til vores kommende Samlingshus.

Hurra, nu skal arkitekterne for alvor i arbejde, så vi kan tage næste skridt hen imod vores fælles mødested i det nye år