|
|
Valfrihet och elevinflytande i Trollhättan
En tisdag i mitten av oktober besöker Skolmatsakademin Magnus Åbergsgymnasiet och Nils Ericsonsgymnasiet i Trollhättan. Båda skolorna är, tillsammans med Birger Sjöberggymnasiet i Vänersborg, del av Kunskapsförbundet Väst. Häng med!
|
|
|
Vårens aktiviteter är här!
Hur kan vi möta den ökande andelen barn med olika födoämnesallergier? På vilket sätt kan vi skapa en bättre miljö i skolrestaurangen för både oss själva och matgästerna genom ett bättre värdskap och bemötande? Det är några av godbitarna ur vårens aktivitetsprogram för dig som medlem i Skolmatsakademin. Anmälan öppnar i januari men spana in våren redan nu!
|
|
|
Nätverksträff i Göteborg – tema Framgångsrika hållbara skolmåltider
Torsdag den 15 november samlades ett stort antal deltagare för Skolmatsakademins nätverksträff i Göteborg. Temat för dagen var framgångsrika hållbara skolmåltider, där deltagarna bjöds på många goda exempel från verksamheterna. På programmet stod bland annat matsvinn 2.0 i Härryda, lokalproducerat för en resilient kommun i Munkedal och mer växtbaserat på tallriken i Tranemo. Läs sammanfattningen här >
|
|
|
Fullt fokus på lust och lärande även under skollunchen.
Trädgårdsstadens skola i Skövde är en av de pilotskolor som har hoppat på projektet ”Väl godkänt för skolmåltiden”. Genom att låta skollunchen innefatta minst 30 minuters ätande, tysta minuter, närvarande skolpersonal och en schemalagd aktivitet direkt efter att alla har ätit upp, hoppas man få välmående elever och förbättrade skolresultat. Läs mer och lyssna på reportaget i P4 >
|
|
|
Nya råd lyfter skolmatens betydelse för hälsa och lärande
Mer grönt och mindre kött i skolrestaurangen. Mindre socker i fritids och skolkafeterior. Det är några av Livsmedelsverkets uppdaterade råd kring hur skolmåltiden kan göra skillnad för lärandet, hälsan och miljön – om den används på ett medvetet sätt i både skolkök och undervisning. Ta del av de nya råden ”Bra måltider i skolan”.
|
|
|
Beställ ett vegolyft!
Skolkocken Magnus Naess har gjort sig ett namn inom vegovärlden för sitt arbete med vegomat på Globala gymnasiet i Stockholm. Intresset för hans matlagning har blivit så stort att han numera håller kurser för skolkökspersonal i andra skolor. Men det stannar inte med det: Nu släpper han Vegolyftet – en kokbok för storkök som vill laga god, näringsriktig och klimatsmart mat. Läs intervjun med Magnus >
|
|
|
Skolmatsakademin och GDPR
Skolmatsakademins nyhetsbrev skickas ut via nyhetsbrevtjänsten MailChimp. Det är även hos MailChimp din mailadress är sparad som prenumerant. MailChimp följer lagen i enlighet med GDPR och med enda syfte att skicka ut nyhetsbrev till dig från Skolmatsakademin.
Läs mer om deras hantering av dina personuppgifter via deras integritetspolicy samt deras villkor.
Önskar du ej få fler nyhetsbrev kan du Avregistrera dig här
|
|
Skolmatsakademins nyhetsbrev 2018
Avregistrera mig | Prenumerera
|
|
|
|
|
|
|
|