Warme Winter @ Food for Good

Regelmatig horen we dat mensen denken dat er op de moestuin niet zoveel te doen is in de winter, maar niets is minder waar! We hebben nog verschillende wintergroenten staan, die gekocht en verwerkt kunnen worden. En het werk gaat ook gewoon door. Denk aan grond bewerken, repareerwerk, snoeien en ander winteronderhoud op en om de tuin. De droogbonen hangen te drogen om gedopt te worden, kruiden worden gedroogd voor bijv kruidenthee.
 
Naast al deze werkzaamheden bieden we deze winterperiode extra activiteiten aan om de drempel om deze winter lekker buiten op onze tuin of binnen in het tuinhuis gezellig mee te komen doen.

Donderdag:  Soepdag
 
Iedere donderdag maken we een verrassende wintersoep (zo mogelijk buiten) in de vuurpot. Vanaf het eind van de ochtend kunt u voor €1,= een heerlijke geurende en soep komen eten op de tuin. Op is op!
 
WoensdagmiddagWorkshops in de maanden november tot en met maart.
 
De winter is bij uitstek een periode waarin je kennis kunt overbrengen over zaken in en om de tuin.  Op de woensdagmiddagen van 14.00-15.30 bieden wij inspirerende workshops aan. Iedere maand heeft zijn eigen thema.
November staat in het teken van het verwerken van groenten. Denk hierbij aan fermenteren, Inleggen en andere technieken.
Heeft u hier belangstelling voor, laat het weten. Misschien kunnen we deze nog een keer herhalen.
 

• Woensdag 29 november sluiten we de maand af met een winterse kookworkshop.

• 6 en 13 december gaan we wilgenkransen maken en opmaken met materialen uit de tuin.
• 20 december gaan we in op de gebruiken en de traditie van het midwinterfeest, de viering van de zonnewende.

• 10 januari zal de jaarcyclus van de bijen centraal staan. Dat deze beestjes in de zomer in grote getalen rondvliegen is bekend. Maar wat doen ze in de winter? Wanneer worden bijenvolken weer in de kasten geplaatst. Wanneer geven ze honing af en waarom juist dan?
• 17 januari gaan we bijenhotels maken. Er wordt ook stilgestaan bij het hoe en waarom van een bijenhotel.
• 24 januari gaan we heerlijk bakken met honing.
• 31 januari wordt bijenwas verwerkt tot kaarsen.