|
|
|
|
Nieuwe moestuinplannen
De moestuin wordt steeds leger, maar misschien heb jij ook nog boerenkool en palmkool staan, net als Floor? Ben je al plannen aan het maken voor volgend jaar? Zorg voor een goede bodem en maak bijvoorbeeld volgend jaar zo'n vierkante-meter-tuintje van Peter Bauwens. Kortom: doe inspiratie op in deze nieuwsbrief, surf naar onze website en kruip op de bank met ons nieuwe winternummer!
|
|
|
|
|
Voorbeeldtuintjes
In de nieuwe Stadstuinieren 2017-04, vanaf december 2017 verkrijgbaar, heeft Peter Bauwens zes voorbeeldtuintjes voor ons gemaakt die elk precies één vierkante meter ruimte innemen. Heb je meer plaats, dan gebruik je gewoon twee of meer ontwerpjes. Even uitmeten, aanplanten, de bodem bedekken en klaar!
Voor de nieuwsbrieflezers is hier vast een mooi voorbeeld!
|
|
|
Pastinaak
Sommige groenten zijn met recht vergeten, maar dat gaat niet op voor de pastinaak! Het is een makkelijke plant die qua smaak erg op een wortel lijkt. Eigenlijk kun je alle recepten voor wortelen ook voor pastinaak gebruiken, van smeuïge taart en zoete muffins tot pittige soep en fluweelzachte puree. In Eten uit de stadstuin: Pastinaak lees je hoe je pastinaak in je eigen stadstuin kunt kweken.
|
|
|
Vertical Farms
Vertical Farms is een innovatief project met een grote groene ambitie. Ze willen namelijk de schooltuinen van de toekomst worden. Op dit moment zijn schooltuinen nog voornamelijk groene perken en plantsoenen waar kinderen niet zoveel mee hoeven. Als het aan Vertical Farms ligt, worden het landbouwprojecten die in verbinding staan met educatieprogramma’s (Bron: HetKanWel) |
|
|
Start je moestuin
Je kan gaan meten en schetsen, maar zorg dat je bodem(vruchtbaarheid) in orde is, vóórdat je volgend jaar je moestuin echt gaat aanleggen en indelen. Want welke vorm je ook kiest, je groenten en kruiden hebben straks voldoende voedingsstoffen nodig om te groeien en gezond te blijven. Lees in dit artikel van Taco IJzerman hoe je de grond in je tuin kunt verbeteren, zodat je volgend jaar ook kunt genieten van een rijke oogst!
|
|
|
|
|
|
Nu in de winkel
STADSTUINIEREN | Pluk & Plenty | Blij met prei | Zes mooie moestuinplannen | Fruit kweken in potten | Kweek eens maanzaad | Wildplukken | Doe Het Zelf | Columns | Recepten en nog veel meer
|
|
Wijn van Bret
De Amsterdamse Stadswijngaard Wijn van Bret wil de beleving van groen naar de stad halen. De hele cyclus van het samen wijn maken bij jou in de buurt, dat is de kern. Je kunt nu zelf wijngaardenier worden door bijvoorbeeld een paar wijnranken te leasen! |
|
|
Winterkool
Het is winter en de tuin raakt steeds leger. Bijna alles is geoogst en gegeten, maar “bijna alles” is natuurlijk niet alles. In Floors moestuin staat er nog boerenkool en palmkool, ook wel cavolo nero genoemd. Floor: "Ik vind het hele mooie, grote, diepgroene planten en ze zijn ook nog eens lekker en gezond." Lees hier het hele artikel over boerenkool en palmkool.
|
|
|
Samen eten kopen
Lokaal eten, goedkoper biologische producten inkopen, rechtstreeks kopen via de boer? Dat kan als je je aansluit bij een voedselcoöperatie. Kijk op Nudge welke projecten er bij jou in de buurt zijn. |
|
|
Kerstrecept
Deze minitaartjes zijn een heerlijk voorgerecht voor een vegetarisch kerstmenu of kerstbuffet. Je kunt ze een dag eerder maken. Ideaal dus voor de drukke feestdagen. De smaak is vol en winters, en fris door de sinaasappel. De geitenkaas en pecannoten zorgen voor een zoet contrast met de rodekool. Lees hier het hele recept.
|
|
|
Mooiste tuinfoto's
Laat jouw mooiste foto's van je moestuin, stadstuin, balkontuin of vensterbank zien op ons forum! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
