Dazu meine Geschichte:
Als ich 2010 den damals 26-Jährigen Weinmacher Stuart Botha bei der ersten Verkostung auf der Farm kennenlernte berührte mich der 2008er Shiraz so sehr, dass ich nach dem ersten Gaumenkontakt mit einem Eagles’ Nest Shiraz zuerst einmal eine gefühlte Ewigkeit schwieg. Wer mich kennt, weiss, dass dies nicht meinem Normalzustand entspricht.
Als mich Stuart dann nach einer Minute meiner inbrünstigen Stille fragte ob etwas nicht in Ordnung sei mit seinem Wein, sagte ich ihm ich sei in shock absorption - übersetzt im Schock-Verarbeitung/Verdauungs-Zustand. Und genau so hat mich dieser Shiraz immer wieder berührt und überzeugt.
Dieser Adler Wein verhält sich wie ein Tsunami: Er betört die Nase und rollt langsam und gemächlich mit Eleganz über den Gaumen und entschwindet mit unbändiger Aromatik und bei hoher langanhaltender Intensität im Schlund. Genau wie des gleitenden Adlers eleganten Schwingen beim Kreisen in den Höhen des Weinhimmels, bevor er mit angelegten Flügeln in seinen Power Abgang Sturzflug hinübergeht und mit Präzision ins Schwarze trifft. Profitieren Sie vom aktuellen «Preis-Sturzflug» auf dem hochdotierten 2013er Jahrgang. Sie werden es nicht bereuen!
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