Ci vediamo domenica 22 aprile alle 18 per cucinare insieme!
Programma del corso
Perché scegliere una cucina vegetale: per sé, per l’ambiente, per tutti!
I benefici per la salute
In pratica: come “pianificare” una dieta vegetale
In dispensa: cosa non deve mancare, qualche suggerimento furbo, dove fare gli acquisti
Ricette: cuciniamo insieme
Cosa prepareremo
Insalata di asparagi, piselli e farro con mandorle, limone confit e vinaigrette alla senape
Muffin di farina di ceci con zucchine e pesto di pomodorini secchi
Crema di tofu, olive taggiasche e erbe aromatiche
Insalata di lenticchie germogliate e tahina allo zenzero e limone
Dedicato a: carnivori, onnivori, vegetariani part-time… Per tutti quelli che vorrebbero aumentare la “quota verde” nella propria alimentazione ma ancora non sanno come fare!
Al termine del corso gusteremo insieme i piatti che avremo preparato
