Conoscete questa varietà di zucchina? Si chiama zucchina trombetta o zucchina di Albenga. Tipica della Liguria, cresce anche in altre zone, ha una forma molto caratteristica, polpa soda e un gusto molto delicato. Questa settimana nelle bowl le prepariamo al forno in un crumble salato, con farina di grano saraceno e semi di girasole - oppure accompagnata ad un pesto di erbe aromatiche.
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