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Aktuell: Dok-Film Storie/Geschichten
Am 27.6.2018 um 20.05 wird MERET‘S GELIEBTE UNKRÄUTER , ein DOK Film von Patrik Soergel in deutscher Version von SRF 1 ausgestrahlt:
Es ist ein intimer Film: während einem Jahr an meinen lieblings-Orten gedreht, mit Bilder aus meiner Geschichte. Mir hat er sehr gefallen; bin gespannt wie er ankommt!
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Und wieder ein Buchprojekt
Seit ein paar Jahren schlummert in mir die Idee, meine Kochbücher zu komplettieren mit einer Ausgabe zu Frühlings- und Sommergemüse. Welche Fülle an aromatischen Kräutern schenkt uns die Natur in der warmen Jahreszeit! Mit Freude warten wir auf die ersten Frühlingsboten und auf das sonnengereifte Sommergemüse. Sie bereichern jedes Gericht, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Gerade jetzt beginnt ja wieder diese schöne Zeit... Ich freue mich, zu all den bekannten Rezepten neue kulinarische Wege aufzuzeigen, damit man mit Sommergemüse und aromatischen Kräutern zaubern kann.
Kochen und Bücher schreiben sind meine Leidenschaft. Zusammen mit dem Fotografen Hans-Peter Siffert haben wir bereits begonnen mit den Recherchen zu diesem dritten Kochbuch. Bis zum Erscheinen im 2021 mache ich den Spagat zwischen teilweise Arbeiten, Kurse, Caterings, Tavolate anbieten und gleichzeitig zu schreiben. Wir werden Euch später einladen, das Projekt zu unterstützen – und hoffen natürlich vor allem auch auf Diejenigen, die uns ja im 2016 schon mal einen Beitrag versprochen hatten. Damals war die Zeit nicht reif – obwohl ich schon starten wollte war klar, in Küche, Garten und B&B standen Erneuerungen an, die nicht warten konnten. Ich habe investiert und ab diesem Sommer können es sich meine Gäste im „essbaren Garten“ der Casa Merogusto gemütlich machen, herumwandeln und den Apéro gleich selbst pflücken.
Bis bald, schauen Sie im Programm vorbei, es ist jetzt online!
Ich freue mich auf Euch!
Meret
P.S. für Kurzentschlossene: es hat noch ein Paar freie Plätze zu den Kräuterwanderungen vom 23-25 Juli 2018!
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B&B Casa Merogusto
Das Blenio Tal führt zum Lukmanier, einem der schönsten Schweizer Alpenpässe. Naturfreunden bietet sich ein ökologisches Paradies und das zu jeder Jahreszeit. Das B&B Casa Merogusto ist ein idealer Ausgangspunkt um das Tal zu erkunden. Einfache Spaziergänge dem Fluss Brenno entlang, anspruchsvolle Exkursionen in alpiner Landschaft, Mountain-Bike-Trails oder bequeme Seilbahnen, ein Sprung ins klare Wasser, oder Besichtigung der Burgruinen des Castello di Serravalle, … und wenn‘s mal regnet sind die Termali salini & SPA Locarno (www.termali-salini.ch) Locarno (Das grösste Natursolebad im Tessin) in 45 Min. erreichbar!
Der neue Garten, farbig und wild, lädt ein zum Entspannen! In den schönen Zimmern wohnen, frühstücken im Garten, in den vielen Kochbücher neue Inspirationen suchen, mehr über die alpine Kultur erfahren: Mein Ferienvorschlag für Kurzentschlossene, die weit ab vom Touristenrummel die knorrige, wilde und zauberhafte Natur des Tessins erfahren und geniessen wollen!
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AGENDA
13. – 23.9.2018 Lugano ist dieses Jahr “Schweizer Genussstadt 2018”
Meine Angebote finden in Italienisch statt:
- 18.9.2018 , 17.00 Uhr,Laboratorio del gusto Slow Food “Bergkartoffeln mit Ricotta und Quark” mitMauro Giudici della Ganna und Renato Bontognali
- 20.9.2018 , 17.00 Uhr Laboratorio del gusto Slow Food “Apfel und Birnen mit Blauschimmelkäse” Apfel aus derCapriasca und Birnen der Valle di Blenio mit essiner Blauschimmelkäse; Mit Muriel Hendrichs und Renato Bontognali
- 22.9.2018 von 16.00 bis 18.00 Etnobotanischer-gastronomischer Spaziergang zu den Kürbissen im “Kürbispark” im Parco al Tassino; in Zusammenarbeit mit„Lugano al verde“ und L’alberoteca.
Infos und Anmeldungen ab Mitte Juli auf der Homepage von www.luganocittàdelgusto.ch
MERCATO DELLE ZUCCHE
20.10.2018 von 11.30 bis 17.30
siehe www.lezucchedellavalledelsole.ch
Grosser KÜRBISMARKT in Malvaglia mit Kürbis Mittagessen im Zelt !
Samen von 60 Kürbisorten verteilten wir im April unter der Bevölkerung. Die Ernte dieses einmaligen Gemeinschaftsprojektes des „Valle die Sole“ wird am Markt verkauft. Alle Kürbisse können degustiert werden. Lernen Sie die Kübis-Vielfalt kennen und erhalten Sie wertvolle Zubereitungstipps. Die farbenfrohe Kürbis – Palette ist schon nur optisch ein Besuch wert!
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P.S. ... und dann noch meine Schwester, Mona Caron, die so tolle Murales in die Welt stellt, auch bei mir, in Malvaglia:
https://www.srf.ch/kultur/kunst/street-art-eine-schweizer-kuenstlerin-laesst-riesiges-unkraut-spriessen
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BIS BALD!
Meret Bissegger
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