Bonjour à toutes et à tous,
Nous vivons une situation de crise bien particulière, qui nous montre à quel point nous sommes soumis aux éléments. Pourtant pendant ce temps à Beauregard, la vigne continue à pousser, les oiseaux à chanter, les sangliers à fouisser ...
Nous avons pris des orientations de culture et nous sommes convaincus qu'elles vont dans le bon sens : celui du respect de l'environnement, de l’accompagnement en douceur, du développement de la biodiversité. Nous ne cherchons pas à tout contrôler mais simplement à ajuster en puisant dans les ressources naturelles immédiatement disponibles. Nous sommes toujours en recherche, en évolution, en faisant d'abord des essais puis si nous sommes satisfaits, nous les développons et les amplifions. Cet esprit nous à conduis à élaborer notre propre compost, semer des couverts végétaux, restaurer des haies champêtres, installer un troupeau de brebis, imaginer et construire nos propres outils. Le dernier essai en date que nous souhaitons partager avec vous aujourd’hui est le Thé de Compost Oxygéné.
Portez vous bien,
Karine et Nicolas
|