Beste culinair genieter,
Fijn om jullie binnenkort weer te mogen begroeten in ons restaurant! De reserveringen komen alweer binnen en dat stemt ons blij.
Nu we op 1 juni weer open mogen, buigen we ons over de vraag: gastvrijheid in tijden van corona, hoe pakken we dat aan?
Voor ons is duidelijk: gastvrijheid is de pijler waarop Balijepark is gebouwd. En jullie hebben ons door deze moeilijke periode gesleept door massaal de thuisgerechten te bestellen. Daar zijn we jullie zeer dankbaar voor! Daarom bij ons straks géén tijdslots en géén hogere prijzen.
We hebben echter wel te maken met een beperkt aantal plekken die we graag optimaal willen inzetten. Daarom vragen we onze gasten om een minimale bestelling te doen:
- Een 4-gangenmenu op vrijdag en zaterdag
- Een 3-gangenmenu voor de overige dagen
Ook vragen we je om tijdig te laten weten als je je toch ziek voelt. Zo kunnen we iemand anders blij maken met een tafeltje en verzetten we jouw reservering graag naar een ander moment.
Wij kunnen niet wachten om jullie weer in goede gezondheid te zien!
Julien en het team van Balijepark
PS. Voor komend weekend staan er weer nieuwe culinaire thuisgerechten op het menu, o.a. steak tartare en eend
|
|
|
|
Deze week op het menu
- Geroosterde tonijn met sesam, Hollandse garnalen en kerrie mayonaise
- Steak tartaar van runderbavette, met mayonaise van truffel, kwarteleitjes en krokante zuurdesem *** nieuw ***
- Gazpacho van komkommer met geroosterde amandelen en feta
- Geroosterde tomaten met panna cotta van avocado, mozzarella, mayonaise van gerookte paprika en crumble van tomaat
Hoofdgerechten:
- Eend op rösti van aardappel en thijm met crème van pompoen, compote van appel en dadels, jus met Indiase specerijen *** nieuw ***
- Zeebaarsfilet licht gegrild op curry van rode linzen, zoete aardappel en kiemgroenten
- Witte asperges met ei, sojaboontjes, zeekraal, gekonfijte aardappel en boter met dragon
Nagerechten:
- 4 soorten boerenkaas met briochebrood en zoete pompoencrème
- Warm chocoladetaartje met dulche de leche en krokante chocolade parels *** nieuw ***
- Verse bramen met taartje van amandelen, crème van yoghurt en basilicum en mouse van witte chocolade
- Witte chocolade-ijs
- Yoghurtijs
- Friandises - zoetigheden om de avond me af te sluiten
Natuurlijk ook verkrijgbaar:
- Onze onovertroffen High-Tea
- Wijnproeven met de High-Wine
- Brood van Menno - met huisgemaakte smeersels
- Heerlijke antipasti - diverse streekgebonden kaas- en vleessoorten
|
|
|
Reserveren
We staan te popelen om jullie binnenkort weer te zien! Wil je komen eten? Hou je dan aan deze 3 voorwaarden:
- Het is verplicht om vooraf te reserveren - beschikbaarheid is beperkt
- Je mag geen klachten hebben
- Je moet van lekker eten en van goede service houden 😊
Heb je gereserveerd maar voel je je toch ziek? Blijf dan lekker thuis en laat het ons zo snel mogelijk weten. We verzetten je reservering graag naar een ander moment.
|
|
Bestellen thuisgerechten
De thuisgerechten zijn in ieder geval nog beschikbaar tot zondag 31 mei. Plaats je bestelling tenminste één dag van te voren voor 21:00 uur.
Afhalen thuisgerechten: volgende dag tussen 14:00 - 16:00 uur (behalve dinsdag)
Afhalen High-Tea: vrijdag, zaterdag of zondag tussen 11:00 - 13:00 uur
Afhalen High-Wine: vrijdag, zaterdag of zondag tussen 14:00 - 16:00 uur
Bezorgen: in Leidsche Rijn (incl. Vleuten en De Meern), bezorgkosten €5 bij een bestelling vanaf €35.
|
|
|
|
|
|
|
|
