Pfingsten feiern in süss
Für viele Juden gehören zum Feiern von Schawuot Milch- und Honiggerichte unbedingt dazu. Sie erinnern daran, dass Gott dem Volk Israel ein Land versprochen hat, in dem Milch und Honig fliessen. Zudem haben die hebräischen Wörter eine Zahl, die ihnen zugeordnet wird. Im Fall von Milch (hebräisch «Chalaw») ist das 40 und soll an die 40 Tage und Nächte erinnern, die Mose auf dem Berg Sinai verbrachte, als er die Gesetze von Gott erhielt.
Grund genug, um dieses feine Käsekuchen-Rezept mal auszuprobieren, oder?
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