Ton Besouw heeft samen met partner Angela een vollegronds groentebedrijf met als hoofdteelt asperges, en een boerderijwinkel. Vanaf het begin heeft Besouw veel geïnvesteerd in nieuwe teelten. Zo begonnen ze in de jaren 80 al met de teelt van broccoli en Chinese kool. Als tegenhanger voor de voortdurende schaalvergroting startten ze een eigen boerderijwinkel. Hij is de innovator die deze maand de 5 vragen aan...beantwoordt.