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100%Rural ce sont des acteurs, des passeurs, des projets et des activités pour protéger, innover et mettre en valeur notre territoire. Ce sont de nouveaux modes d’action, respectueux et écoresponsables, pour mieux vivre ensemble aujourd’hui et opérer une transition vers demain.
 

Bonjour à toutes et tous,

Ca y est, la dernière phase du déconfinement débutera ce lundi 8 juin. C'est le moment pour nous de redémarrer les activités 100%Rural (agenda, festival, etc.) 

Nous espérons qu'au long de ces semaines, nous vous avons aidé·e·s, inspiré·e·s, donné envie de tester de nouvelles choses.

Nous restons persuadées que cette "reprise" n'effacera pas ce moment suspendu : c'est plus que jamais le temps de se mettre en action autrement, d'être créatif·ve·s, solidaires et proches les un·e·s des autres.

Nous poursuivrons donc les publications de cette lettre mais les allègerons à une fois par semaine, pour le weekend, afin de continuer à partager avec vous de bonnes idées à découvrir et expérimenter !

N'hésitez pas à nous proposer vos "bonnes idées" !
N'hésitez pas non plus à partager ce mail !

 

Portez-vous bien et surtout prenez-soin de vous !


Nadia et Agnès


Agnes Marlier: agnes.marlier@centreculturelwalcourt.be (0477 503 988)
Nadia Schnock: nadia.schnock@centreculturelwalcourt.be (0475 904 940)

La Donnerie de Gourdinne
Vous cherchez un moule à gâteau ? Un jouet pour enfant ? Des verres ou de la vaisselle ? Des livres ? Un vêtement ? Au contraire, vous avez plutôt un grenier rempli d’objets en bon état mais dont vous n'avez plus besoin ? Bienvenue à la Donnerie !

Comme son nom l'indique, c'est un endroit où l'on donne des objets et où l'on trouve d'autres objets gratuitement. Cette initiative mise en place par des citoyen·ne·s permet d'éviter le gaspillage et de recycler toute une série d'objets qui peuvent encore servir à d'autres.

Alors si vous avez fait du tri pendant le confinement, allez leur confier ce qui ne vous sert plus... Et si vous avez besoin de quelque chose, ils·elles l'ont peut-être ! 

Ouvert ce lundi 8 juin, de 16h à 18h ou sur rendez-vous.
Place Saint Walhère, 18 à Gourdinne 
tél. 0496 959 601


Moutarde maison facile et rapide
 

Faire sa propre moutarde, un véritable jeu d’enfant gourmand !

La moutarde est un condiment aussi populaire que le sel et le poivre. Il existe un grand nombre de recettes de moutarde très faciles à réaliser. En effet, vous pourrez l’aromatiser à votre goût : au basilic, aux légumes, l’élaborer plus douce ou plus forte… Il y en aura pour tous les goûts ! Voici une recette de moutarde à l’ancienne à suivre à la lettre ou à adapter selon vos envies.


Ingrédients :
  • 30 g de graines de moutarde noires bio
  • 30 g de graines de moutarde jaunes bio
  • 10 cl de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de farine (facultatif – pour épaissir)
  • 1 cuillère à café de curcuma (facultatif – pour la couleur)
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • 1 pincée de sel et de poivre

Le curcuma va apporter une couleur jaune orangé à la préparation ; il n’est toutefois pas indispensable.
 

Ustensiles à prévoir :
  • Un bocal en verre ou un ancien pot à moutarde vide et propre (avec couvercle)
  • Une balance
  • Un blender ou un mixeur 
  • Une cuillère ou une spatule en bois
 
Préparation :

1/ Versez les graines de moutarde dans votre bocal. Ajoutez le vinaigre de cidre et laissez reposer 24 heures.

2/ Une fois que les graines ont bien gonflé, versez-les dans votre blender ou mixeur.

3/ Ajoutez la farine, l’huile, le curcuma et le miel 

4/ Mixez grossièrement la préparation par pulsion puis ajoutez le sel et le poivre (une pincée ou plus selon votre goût).

5/ Pour garder quelques graines de moutarde entières, ne mixez pas très longtemps. Si vous préférez une moutarde bien lisse, continuez à mixer.

6/ Une fois que la moutarde est prête, transvasez-la dans votre bocal en verre.

7/ Fermez votre pot avec un couvercle et entreposez votre moutarde à l’ancienne quelques heures au réfrigérateur avant de la consommer, le temps qu’elle gagne en texture.

 

Trucs et astuces :

La moutarde maison se conserve dans un pot bien fermé au réfrigérateur pendant environ un à deux mois.

 

 

Poudre de peaux d'oranges
 

Parfumer vos laits, brioches, gâteaux, pâte à crêpes à la subtile saveur d'orange ?
Voici une autre façon d'utiliser vos peaux d'oranges (non traitées) ! 

Laissez sécher vos peaux d'oranges bien lavées environ une semaine.
Mixez jusqu'à obtenir une poudre. Laissez sécher une journée de plus si vous sentez encore de l'humidité.

C'est prêt ! Délicieux aussi dans une salade de carottes ! 

Conservez la poudre dans un bocal hermétique.


 
 

HomeSweetHome :

En rang d’oignons

 

Choisis ta couleur préférée… et pars à la recherche des objets de cette couleur dans ta chambre, le salon, la cuisine, la salle de bain, …

Trouves-en au moins 10 (20 c’est mieux et plus difficile) et rassemble-les sur une table, des étagères ou pose-les encore sur le sol, une nappe…

Arrange-toi pour bien les disposer ! Donne-toi une règle ou pas (du plus grand au plus petit, du plus clair au plus foncé, de celui que j’aime le moins à celui que j’aime le plus…). Il y a 1000 manières possibles : en rang, en tas, en cercle,...


N’hésite pas à envoyer tes créations à l’adresse patrimoinearoulettes@gmail.com ou à les partager en taguant @Patrimoine à Roulettes.
 

Le Patrimoine à Roulettes


 
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