#1: Frische Himbeeren und Heidelbeeren von Fam. Rosenberger
Familie Rosenberger aus Kumberg ist bekannt für die wohlschmeckenden Beeren und Früchte vom Hof. Klaus Rosenberger ist Obstbaumeister und beschäftigt sich intensiv mit dem Anbau von Beeren, v.a. mit dem Anbau von Sommer und Herbsthimbeeren.
Um die Beeren möglichst schonend anzubauen, werden spezielle Sorten kultiviert, Hummeln und Bienen zur Bestäubung eingesetzt und darüberhinaus viel Sonne, ausreichend Wasser und liebevolle Arbeit im Detail aufgewendet.
Die Arbeit macht sich bezahlt und zeigt sich in einem vollen Geschmackserlebnis. Was der Familie auch wichtig ist, ist ein umweltschonender Zugang bei den Verpackungen. Gerade Beeren sind im Handel eine große Herausforderung und Familie Rosenberger sucht laufend nach umweltschonenden Lösungen, die zugleich konsumentenfreundlich sind.
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Himbeeren & Heidelbeeren
Fam. Rosenberger
250g im Karton á € 3,99
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#2: Vegane, biologische Nudeln von Fam. Melchart
Familie Melchart aus Pischelsdorf hat eine lange Tradition bei der Herstellung von Nudeln: Seit über 30 Jahren werden in der Manufaktur Nudelspezialitäten aus hochwertigen Bio-Mehlen erzeugt.
Die Geschichte der Nudelproduktion hat mit einer schweren Krankheit des Vaters begonnen. Frau Melchart, die Seniorchefin, war überzeugt, dass eine gesunde Ernährung mit wenig Fleisch und hochwertigen Zutaten gut für die Genesung sei. So entstand die eigene Nudelproduktion...
Heute ist der Vater längst genesen. Und die Nudelproduktion hat sich zu einem generationenübergreifenden Betrieb entwickelt. Die Mehle werden frisch vermahlen. So bleiben die meisten Inhaltsstoffe erhalten. Die Nudeln werden aus Getreide alter Sorten in Bio- und Demeter-Qualität hergestellt. Und der Verzicht auf Eier in der Produktion macht die Nudeln auch für Veganer und Allergiker sehr interessant.
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Das Wichtigste ist aber immer der Geschmack. Und die Nudeln der Familie Melchart sind defintiv ein gutes und gesundes Geschmackserlebnis.
Bio-Nudeln Melchart
z.B. Bio-Spiralen
aus Hartweizen-Durum
400g á € 2,65
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#3: Uhudler Frizzante vom Mirth
Das Herz der Familie Mirth schlägt eindeutig für den Uhudler „jenem einzigartigen, Fox-Ton, der, wenn man ihn einmal lieben gelernt hat, verzaubert. Diese Direktrebe, die sogar die Reblaus überlebt hat, strahlt Kraft und Potenz aus und überrascht durch ihre vielseitige Lebendigkeit.“
Die Familie aus dem sonnigen Südburgenland baut aber nicht nur Uhudler an, sondern unterhält auch mehrere Wirtsbetriebe und – besonders spannend – auch eine eigene Wilderei, in der Spezialitäten aus Wild entstehen. Die Wildschweine werden mit dem Uhudler-Trester gefüttert (das sind die ausgepressten Trauben bei der Weinerzeugung). So entsteht ein natürlicher Kreislauf, der alle erfreut.
Apropos Freude: Wenn Sie einen netten Platz für Ihre Hochzeit suchen, dann sind Sie bei diesem Betrieb auch in besten Händen :)
“Dieser Frizzante ist fruchtig und anregend prickelnd. Eine echte Freude!“
Georg Loder, Vinothek Loder
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Uhudler Frizzante
von der Uhudlerei Mirth
Vollmundiges Mousseux, feine Perlage,
helles Zinnoberrot, intensives Bukett nach Walderdbeeren; knackige Säure,
Zitronensorbet mit Walderdbeere, erfrischend und süffig. Ein toller Aperitif.
1 Fl. 0,75 l € 12,99
ab 3 Flaschen nur 11,99 pro Flasche
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