esperamos que voltou bem das férias e que teve um ótimo verão.

Também estamos de volta e vamos continuar com as notícias, que trazemos do Brasil, da Alemanha e da Espanha. As notícias que trazemos esse mês são alarmantes. Sabemos da urgência de mudar os rumos da sociedade globalizada, proteger e restaurar os ecossistemas, investir na produção de alimentos mais saudáveis e uma agricultura mais sustentável. E precisamos salvar os últimos povos indígenas, que são os guardiões de saberes ancestrais dos quais depende nosso futuro.

Más parece que vai tudo ao contrário. No Brasil e nos Estados Unidos temos presidentes, que se declaram os donos dos territórios nacionais, liberando os recursos naturais a uma exploração desenfreada. Parecem as últimas sacudidas de uma civilização em plena decadência. Algum dia essa época será lembrada como o fim da sociedade industrializada, que teve um breve auge durante 200 anos, impulsionando um desenvolvimento fantástico, mas em base de uma matriz energética insustentável e uma indústria militarizada, violenta e autodestrutiva.

Mesmo se nessa situação atual é difícil vislumbrar um futuro melhor para as próximas gerações, o que não podemos fazer é ficar paralisados frente à possível extinção da raca humana. Dentro de nós sentimos, que não faz sentido a nossa história terminar assim, como um erro da evolução.

Cada vez mais pessoas estão mudando, sejam as suas idéias e ideais, seja simplesmente seus hábitos alimentares e seus comportamentos. Estamos trocando a competência pela colaboração, as hierarquias de poder pelas redes horizontais e relações mais igualitárias.

Não queremos mais guerras, queremos paz. Precisamos cuidar das pessoas, dos animais, das plantas e sementes, das florestas, rios e nascentes. Vamos aprender a plantar e colher, e a cuidar dos nossos alimentos.

Grande abraço,
Angela e Jaime
 

Quem decide o que se come –
a perda da soberania alimentar do Brasil
 
A soberania alimentar do Brasil está ameaçada, e isso já faz tempo não é de hoje, que a produção de alimentos depende de poucas empresas e de governos de outros países. Desde a época da colonização portuguesa são os países europeus, e cada vez mais os estados unidos, que definem o que se planta e como no território nacional.

A industrialização da agricultura no meio do século passado foi o resultado de uma aliança entre as corporações americanas e a elite agroindustrial brasileira, que se identificou com a ideologia capitalista e o modelo de vida europeu-americano (CANUTO, 1998). A chamada "revolução verde" teve o apoio de corporações norte-americanas e alemãs, lideradas pela Fundação Rockefeller, que abriu caminho para a instalação de empresas multinacionais como a Monsanto, que chegou a São Paulo em 1963; a Bayer chegou dez anos depois.

A concentração aumentou significativamente em 2012, quando empresas estrangeiras adquiriram 167 empresas de capital nacional na maior liquidação de empresas privadas brasileiras da história do país. Hoje a produção e a comercialização estão nas mãos de apenas dez grandes corporações transnacionais. Esse grupo atingiu 59,9% do valor bruto da produção agrícola na safra 2009/2010, determinando o que é plantado e o que é consumido em terras brasileiras.

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Dia da sobrecarga da Terra – cada ano mais cedo

No 29 de Julho foi o dia mundial da sobrecarga da Terra. A partir desse dia estamos consumindo mais do que a Terra oferece e estamos gastando a água, solos e recursos naturais em geral das futuras gerações.

A Global Footprint Network calcula anualmente o dia da sobrecarga da Terra. No ano passado, caiu a 1 de Agosto. Isto significa que a humanidade de 1. e janeiro a 29 de julho terá consumido tanto da natureza quanto os ecossistemas da Terra terão consumido no planeta.
Em termos puramente aritméticos, a população mundial reivindica agora 1,75 Terras. Uma aliança que as organizações da sociedade civil estão chamando os governos para mudar decisivamente o curso pelas graves consequências da sobre exploração e da crise climática, que já são sentidas em todo o mundo.

"Não podemos perder mais tempo e temos de começar a ser consistentes. A nossa economia e modo de vida e a consequente destruição do ambiente à custa das gerações futuras", diz Jan Göldner, do Conselho Executivo Federal da NAJU.

Myriam Rapior, da Comissão Executiva Federal do BUNDjugend, acrescenta: "Minha geração não quer ver o roubo do nosso sustento por mais tempo. A política deve agora tomar decisões para acabar com a destruição sistemática do nosso planeta! Caso contrário viveremos numa terra quebrada e cheia de conflitos sociais em 2050."

 

 
Novo relatório do conselho mundial do clima alerta sobre agricultura e o aquecimento climático

Os especialistas do Painel Intergovernamental sobre Mudança Climática (IPCC) alertam sobre a necessidade de mudanças nos hábitos alimentares e a transição para uma agricultura mais sustentável.

Os cientistas do IPCC acreditam, que as consequências do aquecimento da terra e do mar podem comprometer o abastecimento global de alimentos. Por isso o IPCC alertou a comunidade internacional a mudar radicalmente os hábitos alimentares e o uso da terra. Em um relatório especial, publicado dia 8 de agosto, pediram uma ação imediata para fornecer alimentos sustentáveis à crescente população mundial e, ao mesmo tempo, proteger o clima.

Para eles é evidente, que o aumento da população mundial e a alteração dos padrões de consumo levaram a um consumo sem precedentes de terra e água. Sem dúvida, a segurança alimentar, a saúde e a biodiversidade estão em jogo. Especialmente por causa de um modelo de agricultura, que ocupa a terra com plantações para alimentar animais, o que aumentou também o consumo de água.

São 150 bilhões de animais sacrificados a cada ano, isso são 4756 animais por segundo. A criação de animais pela indústria levou a um aumento assustador do consumo de carne. A carne é barata, mas custa cara a sociedade e coloca a civilização humana em perigo.

Os especialistas do IPCC divulgam junto a outros cientistas, o fato, que uma mudança da alimentação para uma dieta mais vegetal e a volta da criação de animais de forma sustentável resolveria muitos dos problemas ambientais e sociais, que estamos enfrentando. Vários milhões de quilômetros quadrados de terra poderiam ser renaturalizados até 2050, diz o relatório. Isto poderia reduzir as emissões anuais de dióxido de carbono em 0,7 a 8 gigatoneladas.

A urgência da questão foi destacada no início da semana, principalmente pelo anúncio do Serviço de Mudanças Climáticas Copérnico de que julho de 2019 foi o mês mais quente em termos globais desde que os registros começaram em 1880. O Copernicus é um programa da União Europeia com a sua própria frota de satélites que fornece uma vasta gama de dados de observação da Terra.

A publicação da Fundacao Konrad Adenauer e do Serviço Alemão de Cooperação Técnica e Social - DED, foi lançada em Setembro 2004 na ocasião da feira internacional BioFach America Latina no Rio de Janeiro.
A coletânea traz artigos de especialistas de comercialização, financiamentos e créditos para a agricultura familiar e a certificação de produtos orgânicos. Ainda hoje atual, mostra os desafios para melhorar o acesso da agricultura familiar aos mercados diferenciados para produtos agroecológicos/orgânicos e naturais. Está disponível para download aqui.

O XI CBA: adubando a terra, semeando esperança será realizado de 4 a 7 de novembro de 2019, na Universidade Federal de Sergipe (UFS).

mos expandidos e relatos de experiências populares relacionadas aos 16 eixos temáticos do congresso, a ser realizado entre os dias 4 e 7 de novembro de 2019, na Universidade Federal de Sergipe (UFS). O parecer será enviado até dia 31 de agosto, avisando se foi aprovado ou não.A Comissão Técnico-Científica do XI Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA) recebeu 2.800 trabalhos, entre resu

Inscrições para participar do XI CBA podem ser realizadas aqui

 

Molho de castanha de caju

A castanha de caju é um ingrediente básico para elaborar receitas que normalmente usa produtos de leite de origem animal. Para quem segue uma dieta vegana ou busca alternativas existem muitas possibilidades.

Antes de processar a castanha deve ficar de molho de 2 a 4 horas. Depois escorra e lave. Então pode adicionar água no liquidificador para obter um leite vegetal para diferentes receitas. Se fizer um creme pode fazer um queijo fresco gostoso, adicionando algum fermento natural.

Aqui vai uma receita para fazer um molho delicioso: