Untitled Document

Lekkere recepten en nog veel meer inspiratie van Kookidee.

Hoi <<Voornaam>>,

Je hebt hem even moeten missen, maar hier is weer een nieuwe editie van de Kookidee nieuwsbrief. Hierin vind je acht makkelijke en lekkere recepten die de afgelopen tijd op mijn site zijn verschenen. Van een heerlijke plaattaart tot een romige pasta en van knapperige quesadilla's tot een pittige chili mac 'n cheese.

Ook schreef ik een review van het nieuwe kookboek van Jamilie Oliver, VEG. Hierin staan lekkere groenterecepten centraal. En kijk zeker nog even in de food festival agenda, want ook deze maand is er nog genoeg te beleven.

Ik hoop dat je weer veel plezier zal beleven aan mijn nieuwsbrief. Nog veel meer recepten vind je op mijn website. Ook op Facebook plaats ik dagelijks een recept. Tot de volgende week!

Groetjes Rik
Kookidee.nl

Plaattaart

Hoofdgerecht: 15 minuten + 20 minuten oven
Een lekkere plaattaart met crème fraiche, paprika, champignons, ham, kaas en ei die je snel op tafel hebt staan. Kijk hier voor het recept.

Quesadilla's

Hoofdgerecht: 25 minuten
Heerlijke quesadilla’s die zijn gevuld met fijn gesneden broccoli, courgette, avocado en zachte roomkaas. Kijk hier voor het recept.

Pasta

Hoofdgerecht: 20 minuten
Een makkelijke tagliatelle die je opdient met in room gesmoorde prei met doperwten en pancetta. Kijk hier voor het recept.

Rijst

Hoofdgerecht: 30 minuten
De rijst met in oestersaus gebakken groenten en champignons serveer je bovenop een gebakken eitje. Kijk hier voor het recept.

VEG

Kookboek: Jamie Oliver
In Jamie's nieuwe kookboek VEG vind je 116 verrassende recepten met groente. Makkelijk te maken, erg lekker en alles behalve saai. Lees hier mijn recensie.

Quiche

Hoofdgerecht: 20 minuten + 25 minuten oven
Een verrassende en overheerlijke quiche die goed is gevuld met spinazie, zalm, fijn gehakte cashewnoten en brie. Kijk hier voor het recept.

Hamburger

Hoofdgerecht: 30 minuten
Een originele hamburger salade met ovenkrieltjes, uienringen, komkommer en tomaat waarbij het water je in de mond loopt. Kijk hier voor het recept.

Mac 'n cheese

Hoofdgerecht: 35 minuten
Een heerlijke chili mac ‘n cheese met zure room die je in één pan kan bereiden. Serveer met wat nacho chips. Kijk hier voor het recept.

Koffie

Dessert: 5 minuten
Een overheerlijke iced caramel macchiatio met slagroom, het perfecte drankje voor wie van koffie én ijs houdt. Kijk hier voor het recept.