Guten Tag!
Eine etwas uneindeutige Mischung zwischen Bar, Kneipe, Lounge und Nachtleben hat sich in der Nähe des Bochumer Schauspielhauses gezeigt. Michail Grabarovsky, auch leitender Pizzaiolo im Pizza am Hans-Ehrenberg-Platz um die Ecke, hat nun das Mischka eröffnet. In der ehemaligen Bierkneipe namens Warsteiner am Schauspielhaus gibt es nun vier Biere vom Fass (drei mal Fiege, einmal Craft-Bier von den Essener Mücke-Jungs). Die Weinauswahl ist nicht schlecht, die Theke toll, rundherum geht es bisher noch eher minimalistisch zu. Insgesamt ist wohl ein jüngeres, hipperes Publikum angestrebt als es der Grüne Gaul nebenan hat. Geöffnet sein soll zunächst Dienstag bis Samstag abends. Demnächst auch mit Kleinigkeiten zum Bier/Wein. Interessantes Soft-Opening!
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Bochum
Derweil kündigt sich im Bermuda3eck kräftiges Durchrütteln an. Die Doppelgastronomie AnderBar und Barrachito haben wohl keine lange Zukunft mehr heißt es. Gegenüber hat der Platzhirsch ja bereits die Angels Lounge abgelöst. Und auch das Lennox öffnet nicht mehr jeden Tag. Eine Art Erdbeben.
Spannende asiatische Küche kündigt sich im ehemaligen Bassano am Hellweg an. Unter dem Motto "Essen wie die 100-Jährigen in Okinawa" wird dort im Oktober Dr. Dirk Hochstrate das Restaurant Little Okinawa eröffnen. Japanische Küche, die weit über Sushi hinausgeht.
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Dortmund
Die heiß erwartete Neueröffnung von Dirk Grammon am Wieckesweg 29 (ehemals Il Gambero) verschiebt sich um eine Woche. Statt wie geplant am Freitag und Samstag, 13.+14.9. sein Grammons - Restaurant und Weinbar erstmals aufzumachen, verschiebt er diesen Termin um circa eine Woche. Wir werden berichten.
Dagegen ging es im pure & smart - Califorinia's fresh kitchen, Rosental 11, tatsächlich los. Im Angebot sind hier einige Bowls, Sandwiches und Salate in superfrisch und sehr gesund. Geöffnet Mo–Sa 11–20 Uhr.
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Essen
Jetzt geht es wieder los, steigen Sie ein, seien Sie dabei! Das Herbstmenü von Essen Geniessen steht an. Vom 13.9. bis 27.10. bieten 27 Gastronomen in Essen, Mülheim und Oberhausen 4-Gänge-Menüs an, wahlweise mit Fisch oder Fleisch im Hauptgang, sowie ausgesuchte Weine oder Biere an. Hier geht es direkt zur Speisefolge.
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Hin und her ging es Kettwig. Erst Hü, dann Hott, aber zum Schluss war wieder alles gut. Der angeblich neue Pächter des Alten Bahnhofs konnte sich weder mit dem derzeitigen Team über eine Abstandssumme einigen, noch die IG Bahnhof vom neuen Konzept überzeugen. Die Folge: IG und Michael Segeth vom Pamis setzten sich noch einmal an den Tisch mit dem Ergebnis: Pamis bleibt.
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Emscher-Lippe
Neues zum neuesten Karussell: Im nächsten Jahr (1. Februar bis 31. März 2020) kommt die Region Emscher-Lippe hinzu. Dort stehen einige Teilnehmer schon fest: Green Olive, Heiner’s, Hof Holz, Schloss Berge, Trattoria Brunello, Unverhofft, Zum Hexenhäuschen (alle aus Gelsenkirchen), Hof Wessels, Scherlebeck’s im Haus Berger, Schloss Westerholt (alle aus Herten) sowie der Gasthof Berger (Bild unten) aus Bottrop und die Trattoria Sardegna da Bruno aus Dorsten. Weitere Restaurants sollen bis zum Frühjahr noch dazu kommen. Mehr unter www.menue-karussell.de.
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Instagram-Tipp der Woche
Günter Rönner ist ein Chefkoch, der vor Kreativität nur so sprudelt. Das hat er zuletzt einige Jahre im Duisburger Akazienhof gezeigt, wo er sich eine größere Fangemeinde erkocht hat. Deshalb bietet sein Instagram-Account auch viele Blicke in die Werkstatt und in seine Küche an. Und da gibt es einiges zu sehen, denn in seinem immer noch recht neuen Restaurant PUR in Krefeld wird Kreativküche groß geschrieben. Rönner ist da wohl wieder auf Sterne-Jagd.
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Hot Spot der Woche
Das legendäre Hoffest auf dem Schultenhof findet am Sonntag (15.9., 11–18 Uhr) statt. Grillspezialitäten und jede Menge Leckereien gibt es rund um Hofgastladen und Scheune. Menschen können Hoftiere wie Hängebauchschweine und Hühner sehen. Der Verein QuerWaldEin e.V. informiert Wald- und Naturinteressierte aller Altersstufen. Der Eintritt ist kostenfrei. https://www.schultenhof-dortmund.de/Aktuelles. |
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Bis zur nächsten Woche wünsche ich einen gesegneten Appetit,
kühle und coole Momente und verbleibe mit coolinarischen Grüßen
Ihr und Euer
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P.S: Wenn Sie oder Ihr Neues wissen/wisst aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, so möchte ich das gerne erfahren. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich. |
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