Hoi <<Voornaam>>
De zomer is bijna voorbij ;-(, maar gelukkig is er nog genoeg fruit om allerlei lekkers van te maken. Probeer bijvoorbeeld deze blauwe bessenjam met bramen eens. Houd je zeker weten dat zomergevoel nog even vast :-). Veel leesplezier!
Door Janine
Allebei prachtig donker van kleur, heerlijk friszoet van smaak en ook nog verkrijgbaar in de laatste zomerweken: blauwe bessen en bramen/braambessen. Misschien is het einde van de zomer wel het beste moment om ze te combineren in een jam. Bramen zijn dan op hun zoetst en smaken heerlijk bij friszoete blauwe bessen.
Lees verder online »
Door Janine
Maidie van den Bos maakt onder de naam Bloesembar botanische siropen van (alledaags) groen uit de stad en omgeving. Haar siropen zijn de basis voor cocktails en mocktails. Aan Jammie vertelt Maidie uitgebreid over haar liefde voor het alledaags groen en lokale ingrediënten.
Lees verder online »
Meer lezen? Dit vind je misschien ook leuk:
• Aardbeiensiroop: zo maak je met de laatste aardbeien een heerlijke siroop
• Hoe test je de jamdikte? Doe de stollingsproef
• Jampotten schoonmaken: zo reinig je ze goed & grondig
|
|
En nu zijn we klaar met ‘Jammie’en’. Voor vandaag dan ☺.
Dag!
|
|
|
|
|
