|
|
|
|
|
|
Christel Pixi
Pixis kager
|
|
"Jeg synes, det skal være let at bage, og der skal ikke være for mange regler. Der er ingen af mine opskrifter, som bliver ødelagt, hvis bagepulveret ikke er målt og vejet, og kommer der 20 g mere eller mindre sukker i dejen, så går det nok."
Christel Pixi er dessertkok og optræder fast i studiet i Go’ Morgen Danmark. Her viser hun, hvordan man bager overdådige kager, der ofte er inspireret af det amerikanske køkken. Kager, hvor der ikke er sparet på noget!
I denne bog har Christel Pixi alle favoritterne med: Her er både amerikanske pandekager, doughnuts, blåbærscones og en klassisk New York-cheesecake eller den helt vildt generøse version med saltkaramel.
Men også mindre kager som muffins med citron og birkes, poptarts og cookies med skumdfiduser og kokos. Og ikke mindst de lækre klassiske tærter som pecan pie, den overdådige Mississippi mud pie og saltet caramel chocolate pie.
"Jeg har bagt og smagt og bagt og smagt noget mere. Testet hver eneste krumme i denne bog, og der er hverken sparet på smør, sukker eller kærligheden til det, som er lidt for meget."
Pixis kager er en skøn bagebog for alle i familien, der leder efter nye søde og snaskede eventyr i køkkenet.
CHOCOLATE PEANUT-BUTTER COOKIES
KLASSISK NEW YORK CHEESECAKE
ÆBLEPANDEKAGER
|
|
|
Pressekontakt Bjørk Busk Vang bva@lrforlag.dk, telefon 43503039 og Asle Lundorff asle@lrforlag.dk, telefon 43503033.
|
|
|
|
|
|
| |
