Copy
Facebook
Website

Start snel een Personal Coachingstraject

bij jouw coach in de buurt

Vind JOUW Fit & Slank coach hier!

Minder vlees eten… maar hoe dan?

We kunnen er met zijn allen eigenlijk niet meer omheen. Of je nu het nieuws kijkt of de krant leest: regelmatig krijgen we te horen dat we minder vlees zouden moeten eten. Dat is beter voor onze gezondheid, onze portemonnee en voor het milieu. Termen als verduurzamen, Meatless Monday en flexitariër vliegen je om de horen. 
 
Maar voor degenen onder ons die houden van de Hollandse pot, aardappelen-groenten-vlees, valt dat nog niet mee. Want hoe moet dat dan? En wat ga ik dan eten?
 
Laat ons vooropstellen dat je je stukje vlees echt niet hoeft af te zweren. Daartegenover staat dat het allemaal wel wat minder kan.
 
Het Voedingscentrum adviseert maximaal 500 gram vlees per persoon per week, waarvan maximaal 300 gram rood vlees.  Rood vlees is varkensvlees en rundvlees, maar ook geiten- en schapenvlees. Wit vlees komt van kip en ander gevogelte, zoals bijvoorbeeld kalkoen.
Met name de consumptie van veel rood en bewerkt vlees kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Het eten van veel bewerkt en rood vlees wordt in verband gebracht met een hoger risico op een beroerte, diabetes type 2, darmkanker en longkanker. Bij bewerkt vlees ligt het risico zelfs nog wat hoger omdat vooral bewerkt vlees vaak veel verzadigd vet en zout bevat.
 
Die 500 gram vlees per week lijkt misschien veel, maar je zit er sneller aan dan je misschien denkt.
Eet je bijvoorbeeld een boterham met kipfilet (15 gram) en een klein tartaartje (85 gram) bij de avondmaaltijd dan zit je al aan 100 gram die dag, want vleeswaren tellen ook mee. Dat houdt dus in dat je, bij 100 gram per dag, geen 7 dagen per week vlees zou moeten eten.
 
Dit allemaal even terzijde: vlees bevat veel goede voedingsstoffen zoals vitamines B1, B6 en B12 en het mineraal zink. Daarnaast levert het vitamine B2 en de mineralen ijzer, fosfor en seleen. Mager en onbewerkt vlees past, met mate, in een gezond voedingspatroon. Dit geldt niet voor bewerkt vlees (vaak teveel zout) en vette vleessoorten. Vette vleessoorten bevatten veel verzadigd vet wat hart- en vaatziekten kan veroorzaken.
 
Hebben we vlees ook echt nodig voor onze gezondheid? Daarop is het antwoord “nee”. Je kunt vlees prima vervangen door bijvoorbeeld noten, ei, vis of peulvruchten. Eet je echter ook geen of weinig andere dierlijke producten zoals bijvoorbeeld eieren, zuivel, kaas, dan krijg je mogelijk wel een tekort aan vitamine B12. Deze vitamine vind je namelijk alleen in dierlijke producten. Is dit het geval dan wordt aangeraden vitamine B12 als supplement te nemen.
 
De kant en klare vleesvervangers zijn weer een minder goede keuze, omdat deze vaak ook veel zout en verzadigd vet bevatten. Gebruik je weleens kant en klare vleesvervangers let er dan ook met name op of ze naast niet teveel zout (minder dan 1,1 gram per 100 gram product) en niet teveel verzadigd vet (minder dan 2,5 gram per 100 gram product), wél toegevoegd vitamine B12 bevatten als je volledig plantaardig eet.
 
Wil je een start maken met minder (rood) vlees eten en meer plantaardig dan kun je natuurlijk de portie flink verkleinen, maar je kunt ook een paar dagen per week vleesloos eten. Begin eens met één of twee dagen in de week vis en bijvoorbeeld één dag met peulvruchten, eet kip of een eitje.
 
Ga jij het proberen?

Fit & Slank laat je werkelijk stralen!!

Door een druk leven met 3 kinderen en een verbouwing, lukte het me niet om af te vallen. Ik heb het geprobeerd, maar hield het niet vol. Moedeloos en gefrustreerd werd ik ervan. Op een gegeven moment was ik er klaar mee, de maat was vol.
Toen las ik over Fit & Slank, heb ik me direct aangemeld voor de Fit & Slank ‘in 8 weken’ cursus  inclusief bootcamp bij Leonie. De regel van 3 en de 7 afspraken én de eenvoud is goed te combineren thuis in het gezin.

Heerlijk om zaterdag ochtend in de buitenlucht te sporten met de bootcamp! Hoe fijn is dat, ik ben weer in beweging dat had ik eerder ook niet kunnen denken.
Ik ben super blij met het resultaat, naast dat ik in 8 weken 10 kilo ben afgevallen, heb ik meer energie en zit ik lekkerder in mijn vel. WOW!!…. Fit & Slank laat je werkelijk stralen!!
Leonie van der Wiel bedankt hiervoor, bent een geweldige coach!   
 
Groetjes, Marieke
Lees de Succesverhalen van Fit & Slank cursisten
Lees hier wat Fit & Slank voor jouw bedrijf kan betekenen

RECEPT VAN DE MAAND

Portobello Italia

Ingrediënten (2 personen)

  • 4 portobello’s
  • Passata
  • 3 sjalotjes
  • 2-3 teentjes knoflook
  • Olijfolie
  • Italiaans kruiden (gedroogd uit een potje)
  • Peper uit de molen
  • Bakje cherrytomaatjes
  • 2 bolletjes mozzarella

Bereiding

  1. Snipper de sjalotjes en de knoflookteentjes fijn en fruit aan in een beetje olijfolie. Doe dit niet te lang, want dan wordt de knoflook bitter. Voeg de passata toe en breng op smaak met gemalen peper, Italiaanse kruiden en eventueel een beetje (light) zout.
  2. Laat ongeveer 20-25 minuten zachtjes pruttelen zodat de passata ontzuurt en de saus ook iets indikt. Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht, boven- en onderwarmte).
  3. Smeer de bovenkant van de portobello’s  in met een klein beetje olijfolie en gril ze even kort aan in de grillpan (optioneel). Verwijder voorzichtig de steeltjes uit de portobello’s en vul ze met een lepel van de tomatensaus, beleg met gehalveerde cherrytomaatjes en daarboven op de mozzarella in dunne plakjes. Strooi er vervolgens naar smaak nog wat gemalen peper en een klein beetje Italiaanse kruiden overheen.
  4. Plaats de portobello’s op een bakplaat bekleed met bakpapier in het midden van de oven, ongeveer 20-25 minuten. Let op: de bereidingstijd verschilt vaak per oven. Eventueel kun je de oven de laatste paar minuutjes op de grillstand zetten, zodat de mozzarella een mooi goudbruin korstje krijgt. 
Lekker als lunchgerecht of als hoofdgerecht, eventueel aangevuld met een salade.
 

Eet smakelijk!

RECEPT

Komkommersalade op z’n Roemeens

Ingrediënten (4 personen)

  • 1 ui (klein)
  • 1 ½ middelgrote komkommer
  • 1 el halfvolle slaolie
  • 1 glas yoghurt
  • 1 tl dille
  • 1 tl peterselie
  • paprikapoeder
  • peper

Bereiding

  1. De komkommer wassen en met schil erom in dunne plakjes snijden of schaven, peper toevoegen en overgieten met de slaolie.
  2. De yoghurt met de garde romig kloppen, de fijngehakte kruiden, de ui en paprikapoeder toevoegen en op smaak brengen met peper. Daarna over de komkommer gieten en laten doortrekken.
  3. Garneer met paprikapoeder.

Eet smakelijk!

Klik HIER voor meer recepten

VEEL ZORGVERZEKERAARS VERGOEDEN 
Fit & Slank CURSUSSEN IN 2019

Omdat Fit & Slank is aangesloten bij de BGN worden de kosten voor cursussen en Personal Coaching consulten ook weer in 2019 vergoed door de meeste zorgverzekeraars in de aanvullende verzekering. Er zijn nieuwe zorgverzekeraars bijgekomen, dus check hier of jouw verzekering jouw cursus ook vergoed. 
... noten een volwaardige vleesvervanger zijn?

Maar vergeet niet dat ze erg veel calorieën bevatten, dus ben er zuinig mee.
Met een klein handje noten krijg je onder andere ijzer, vitamine E, vitamine B1 en veel onverzadigd vet binnen.
Met een handje noten van 25 gram vervang je 100 gram vlees.
... pinda’s geen noten zijn, maar peulvruchten?

Door de voedingsstoffen en gezonde vetten die ze bevatten, worden ze echter wel vaak tot de noten gerekend.
... buiten de vegetariër (eet geen vlees) en de veganist (eten en gebruiken helemaal geen dierlijke producten), nu ook de flexitariër steeds meer in opkomst is?

Flexitariërs laten op sommige dagen van de week het vlees staan. Inmiddels eet bijna 90% van de Nederlanders regelmatig minimaal 1 dag in de week geen vlees. 55% van de Nederlanders eet 3 dagen of meer geen vlees bij de warme maaltijd. 

BOEK VAN DE MAAND

VEG

Simpele en heerlijke groenterecepten voor iedereen!

Jamie Oliver, het wereldwijde kookfenomeen, is terug! VEG staat vol supermakkelijke, gezonde, overheerlijke, toegankelijke en betaalbare groenterecepten. De gerechten van Jamie knallen van kleur én smaak.

Hij wil je ervan overtuigen dat groenten heerlijk en vullend zijn, en dat je met al dat heerlijks op je bord het vlees echt niet mist. Of je nu voor één of meer vleesvrije dagen per week gaat, helemaal vegetarisch kookt, of gewoon nieuwe, briljante ideeën wilt opdoen: met dit boek scoor je op alle fronten.

Auteur: Jamie Oliver
Te koop bij: Bol

HET boek van Fit & Slank

Stralend voor de spiegel

Voedingscentrum Dr. Ir. A. Postma

"Dit boek is een heel mooi startpunt voor iedereen die serieus wil gaan werken aan een gezonder gewicht en een gezonder leven. Als lezer krijg je geen voorgeschreven lijstje om in een paar weken tijd wat kilo's kwijt te raken, maar krijg je het enige juiste advies, namelijk: dat je je gewoontes zult moeten gaan veranderen. Het boek bevat heel veel praktische tips en trucs om je daarbij te helpen. Aan de prettige toon en duidelijke en uitgebreide uitleg merk je dat Anja jarenlange ervaring heeft in het begeleiden van mensen naar een gezonder en gelukkiger leven. 
Lezen dus dit boek!"
 

Beroepsvereniging van Gewichtsconsulenten Nederland
Drs. M.A.M. Kramer

"Het programma biedt duidelijke handvatten voor de mensen die het volgen. Dat doet Anja op een positieve, nuchtere "no-nonsense" manier. Ze geeft iedereen de mogelijkheid om op een gezonde en toegankelijke manier een gezonde leefstijl te creëren." 

Auteur: Anja Bastings
Te koop bij bol.com, www.fitenslank.nl en bij jouw Fit & Slank coach

APP VAN DE MAAND

Kies Ik Gezond?

Met de 'KiesIkGezond?' app van het Voedingscentrum maakt u de juiste keuzes in voedingsmiddelen. Scan producten met de app en krijg direct inzicht of u nog gezonder kunt kiezen. Handig toch?!

Veel plezier ermee.

Welkom nieuwe Fit & Slank coaches

We zijn blij en trots dat we weer twee nieuwe coaches er bij hebben: Lonneke Kleemans uit Zierikzee en Marjolein Exalto uit Gorinchem.
Fit & Slank wenst Lonneke en Marjolein veel succes met het coachen van cursisten naar een nieuwe leefstijl.

Lonneke Kleemans

Marjolein Exalto

Wij zijn altijd op zoek naar enthousiaste nieuwe coaches

We zijn altijd op zoek naar nieuwe Fit & Slank coaches. Ben jij een enthousiaste coach of weet jij iemand die op zoek is naar een mooi product dat zijn/haar praktijk kan versterken met alle kennis, hulp, marketing materialen en uitgeschreven lessen?

Neem dan contact op met Anja.Bastings@fitenslank.nl
Informatie vind je hier
Deze nieuwsbrief kwam tot stand met medewerking van
Fit & Slank coaches Ger Deckersen Sandra van Cranenbroek.
De Fit & Slank methode kiest voor een complete aanpak gericht op een eenvoudig eetpatroon.
Met 'de Regel van 3 en de 7 Afspraken' is Fit & Slank eenvoudig toepasbaar en makkelijk te onthouden.

Bij Fit & Slank geloven we niet in pillen, poeders of diëten, maar in gewoon eten zonder hongergevoel!
 
Volg ons op facebook voor trends en de de laatste informatie van Fit & Slank.
Copyright © Fit & Slank, Alle rechten voorbehouden.

Ons adres is:
De Hommelberg 5
6026 SR Maarheeze
Nederland
info@fitenslank.nl

Je kunt je uitschrijven van deze nieuwsbrief of je voorkeuren aanpassen