Para celebrar o Dia do Rei, a Embaixada Belga em Brasília preparou no dia 13 de novembro, uma noite de muitas e saborosas atividades. O pesquisador Marc Storms, coordenador do Patrimônio Belga no Brasil (site http://www.patrimoniobelga.com.br) lançou seu novo livro “Sabores Belgas no Brasil”, em cuja apresentação, o Embaixador Patrick Herman destaca a importância do mesmo para o ‘encontro da diplomacia cultural e da gastrodiplomacia”. Após a abertura do Embaixador, Marc fez uma palestra e respondeu a muitas perguntas de uma plateia curiosa de jornalistas brasilienses.
Juntamente com o lançamento, Alexandre Ferreira, CEO e fundador da Aguimar Ferreira Chocolateria, deu uma aula de como fazer deliciosos bombons, utilizando o inédito e saborosíssimo cacau rubi da empresa Callebaut, para deleite da plateia. A prática e a teoria se juntaram, pois, à aula de Alexandre, se somaram as explicações históricas do Marc, já que o tema do chocolate faz parte de um dos capítulos do livro, sobre o “DNA da Culinária Belga” e a Callebaut, junto com Impextraco, Katoen Natie e Parafix, são patrocinadores do livro.
O cardápio da recepção às autoridades e corpos diplomáticos de Brasília contou com pratos que fazem parte do livro, como
carbonades, batatas fritas, ‘
waterzooi’, cervejas belgas e ... chocolate. Essas comidas e a bebidas também fazem parte de um dos capítulos do livro, sobre as Saudades dos belgas que residem no Brasil. O texto foi o resultado de uma pesquisa online de 13 de fevereiro a 8 de março que envolveu 154 respostas. O tema da saudade, tão caro aos portugueses e brasileiros, também ecoa entre os belgas que aqui residem.
Para reforçar os laços entre os dois países, o músico belga Henri Greindl, residente em Bruxelas, apresentou, junto com artistas brasileiros, musicas que ficaram históricas na voz da brasileira Elis Regina e do instrumentista belga Toots Thielemans, lançado há 50 anos.
Os próximos lançamentos serão no dia 18 no Rio de Janeiro, 26 em São Paulo e 30 de novembro em Ilhota (SC).
A partir de hoje, o livro encontra-se a venda na loja virtual
https://patrimoniobelga.lojavirtualnuvem.com.br/
Twitter: @saboresbelgasnobrasil
Instagram: patrimônio_belga_no_brasil
Marc Storms, coordenador do Patrimônio belga no Brasil, lançou recentemente “Ad. H. van Emelen: A trajetória de um artista belga em São Paulo”. Nele, revela a biografia do artista (1868 – 1943) e divulga suas obras mais significativas, produzidas tanto em seu país de origem quanto no Brasil.
