【食慾之秋】以後吃不到了怎麼辦?關於鰻魚與秋刀魚的二三事
時序來到十一月,找個漸涼的夜裡,讓自己被烤魚的焦香味圍繞,實在是個理所應當的小確幸。最好是在小小的炭爐上架著當季的秋刀魚,熱炭的氣息隱隱飄散,焦得剛好酥脆的魚皮下是鮮嫩多汁的白色魚肉,油香豐腴,再搭上一點點金桔或檸檬酸意與清爽的蘿蔔泥。
只能嘆口氣,這麼好吃以後吃不到了怎麼辦……
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15歲以下禁用手機?兒童使用數位產品的合理規範是什麼?
最近有立委候選人針對手機議題,提出應「要求15歲以下禁用手機」的主張,但針對有疑慮的事物,只要通通 ban 掉就可以了嗎?除了對於視力的影響疑慮外,我們是否還有其他可以思考的面向呢?
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想知道狗狗的年紀嗎?現在有更科學的算法啦!
過去非常流行一種說法「狗狗的一歲等於人類的七歲」,這種換算法的道理其實十分簡單粗暴:狗的平均壽命大約為 10 年,人類則可以有 70 年,所以一歲等於七歲的換算大概就是這麼來的。
不過,現在科學家提出了另外一種更科學的換算方式,就讓我們一起來看看這條公式是怎麼來的吧!
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抽血可以輔助乳癌檢測? 從德國烏龍事件談被誇大的科學新聞
今 (2019) 年二月,德國海德堡大學發布新聞稿,聲稱該校研究團隊研發出一項新技術:以「抽血檢查」輔助檢測乳癌細胞。消息一出讓醫學界大大振奮!
不過很快就有人發現不對勁,因為研究團隊的主持人索恩教授,他在另一場研討會上可不是這樣說的......那事情的真相到底是什麼呢?
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