TER PROMOTIE VAN NEDERLANDSE STREEKPRODUCTEN van 17 - 26 januari 2020 in Berlijn
Nieuwsbrief Slow Food Nederland - Speciale Editie - Januari 2020
Vandaag is de Grüne Woche van start gegaan. Hét jaarlijkse trefpunt voor de internationale agrarische sector in de Messe in Berlijn.
Op het Holland paviljoen is volop aandacht voor beleidsthema’s, zoals de rol van streekproducten in het aanpakken van voedselvraagstukken. Dit is het thema van de stand Taste the Dutch Masters, een initiatief van Slow Food Nederland, Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, de provincies, NBTC Holland Marketing én wordt uitgevoerd door Slow Food Nederland.
MINISTER CAROLA SCHOUTEN OPENT TASTE THE DUTCH MASTERS Vanochtend opende minister Carola Schouten en onze voorzitter Nelleke Don de Taste the Dutch Masters stand. Dit was de aftrap van tien dagen waarin 30 Dutch Masters uit verschillende provincies worden gepresenteerd. Het gaat om producenten van Nederlandse streekproducten die kennis van culinaire historie combineren met hart voor het landschap én een uitmuntende smaak. Waaronder 6 producenten van Ark van de Smaak producten met hun product én verhaal.
STREEKPRODUCTEN STAAN CENTRAAL
De Dutch Masters worden ondersteund door Slow Food chef Jeroen van Nijnatten die in de showkeuken de producten in verleidelijke hapjes verwerkt zoals poldersushi van haring, biet en soesterknol! Dit om de honger naar het verhaal achter het product nog eens aan te wakkeren bij bezoekers van de beurs. Er zijn maar liefst 23 Nederlandse Ark van de Smaak producten te zien en te proeven waarvan 7 Slow Food Presidia.
HET PROGRAMMA
Naast de presentaties op de stand staat er nog meer moois op stapel. Vrijdagavond vindt het Agrodiner plaats. Zo’n 150 genodigden schuiven aan bij minister Carola Schouten. Streekproducten staan wederom centraal tijdens het diner en daar mag onze voorzitter, Nelleke Don, haar visie met de aanwezigen delen.
Op zaterdag 18 januari is er een Taste the Dutch Masters perslunch. Een lunch waar Nederlandse en Duitse journalisten door Dutch Masters streekproducten en het verhaal achter deze producten gepresenteerd krijgen. Aansluitend vindt een kaasproeverij plaats waar oa. Boeren Goudse Oplegkaas, Boeren Leyden Traditioneel, Texelse Schapenkaas, Boeren Edammer én een geitenkaasje van Kuppens worden gepresenteerd, begeleid door Limburgse Stroop en de Schiedamse gerstemoutwijn.
VRAAG & ANTWOORD MET NELLEKE DON Ben je benieuwd waarom Slow Food Nederland streekproducten in het buitenland promoot en welke activiteiten Slow Food gepland heeft staan in het kader van Taste the Dutch Masters? Om een idee te krijgen van dit grootse evenement blikt Nelleke Don, voorzitter van Slow Food Nederland, vooruit in een interview. Lees het hier.
