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Bulletin périodique d'informations - Artisans du Monde Troyes - février 2020
Nos bénévoles en formation :

Samedi 15 février 2020, les bénévoles sont invité·e·s à participer à une journée de formation Agriculture, Environnement et Commerce Équitable. Au programme :
  • Les différents modes de production agricole, comment le commerce équitable peut agir dessus ;
  • Les liens entre la préservation de l'environnement et le commerce équitable.

Cette formation est ouverte à nos bénévoles et aux membres d'associations partenaires d'Artisans du Monde.

L'objectif de cette formation est de permettre à nos bénévoles de s'approprier les arguments et les positionnements d'Artisans du Monde sur les capacités de l'agriculture paysanne écologique à répondre aux défis alimentaires et environnementaux.
Soutenons les producteurs et productrices  libanais·es !
 
Afin de soutenir notre partenaire Fair Trade Lebanon, qui comprend 40 coopératives, Artisans du Monde lance une campagne de financement participatif. L’objectif est de maintenir le réseau de producteurs et productrices et de protéger les emplois de plus de 150 personnes par la distribution gratuite de la production des coopératives aux familles qui sont dans le besoin. Les familles qui bénéficieront de ce projet n'ont pas les moyens d'acheter ces paniers. Sur cette période de transition, de crise, c'est la seule source de financement à court terme. L’objectif est de 100 paniers par jour de denrées alimentaires distribués sur une période de trois mois.

Depuis le 17 octobre 2019, à travers tout le Liban, des mobilisations citoyennes importantes ont spontanément surgi à travers le pays pour protester contre un nouveau plan de hausses des taxes, la montée des prix et la corruption politique. Pour les populations, le quotidien est devenu difficile et la crise engendre une baisse de l’activité économique, un appauvrissement rapide des populations et un accès difficile aux produits alimentaires. 

Pour participer au financement participatif : https://www.zeste.coop/fr/fair-trade-liban

Et pour plus d'informations : https://www.artisansdumonde.org/actualites-equitables/soutenons-les-producteurs-et-productrices-libanais-es

Vous pouvez aussi aider en achetant les produits Fair Trade Lebanon dans notre boutique, voir ci-dessous ...

Houmous de lentilles Bio



Variez les plaisirs en découvrant notre version revisitée aux lentilles du célèbre houmous libanais produit par la "Coopérative de la femme rurale de Fourzol" affiliée à Fair Trade Lebanon.

Ingrédients : Eau, lentilles brunes*, pâte de sésame*, huile d’olive*, sel, ail*, acide citrique.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable

En vente dans notre boutique. Le pot en verre de 300 g : 6,20 €
 
Pois chiches du Liban

Ingrédients :
  • Pois chiches *
  • 1/2 cuillerée à café de paprika
  • 1/2 cuillerée à café de cumin
  • 1/2 cuillerée à café de gingembre *
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive *
  • 2 ou 3 échalotes ciselées
  • Sel, poivre *, piment
Laisser mariner les pois chiches la veille dans de l'eau bien chaude. Faites les bouillir le lendemain jusqu'à cuisson (1h à 1h30).

Après les avoir égouttés et laissés refroidir, rajouter les échalotes ciselées, les épices aisi que l'huile  d'olive avant de bien mélanger le tout.

Salez et dégustez bien frais !


* Produits équitables disponibles dans notre boutique


Cette année, nous vous proposons de (re)découvrir chaque mois un des 10 principes du commerce équitable énoncés par l'Organisation Mondiale pour le Commerce Equitable (WFTO).
Ce mois- ci : 
La transparence dans notre gestion et dans nos relations commerciales est très importante : nos partenaires commerciaux doivent avoir toutes les informations qui leur sont nécessaires, nous sommes responsables aussi bien envers eux qu'envers vous. 
Cette transparence nous permet surtout d'impliquer les producteurs dans les processus de prises de décision, et de vous garantir l'application de nos valeurs équitables.

Plus d'informations : sur le site de WFTO


 

Artisans du Monde Troyes

26 rue Clemenceau
boutique associative
ouverte :
le lundi de 14h30 à 19h
et du mardi au samedi
de 10h à 19h
Site internet Artisans du Monde Troyes
Facebook Artisans du Monde Troyes
Instagram Artisans du Monde Troyes
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