Exklusive Nachrichten rund um den Doemens Campus! Bei Darstellungsproblemen klicken Sie bitte hier.
21.01.2020
Liebe Freunde von Doemens,
nur noch 16 Tage bis zu unserer dritten Auflage der Doemens Impulse. Am 6./7. Februar erwarten Sie spannende Vorträge rund um das Thema "Drinkability". Das Thema ist aktueller denn je. Deshalb werden wir von verschiedenen Perspektiven aufzeigen, dass sich ein charaktervolles Geschmacksprofil und hohe Drinkability nicht ausschließen - sowohl bei traditionellen, als auch bei Craft-Bieren.
Neugierig geworden? Wir freuen uns schon, Sie zu unseren Impulsen begrüßen zu dürfen!
Ihr Doemens-Team
Doemens Impulse 2020: Drinkability
Viele Brauer wissen um das Problem einer zu geringen Drinkability und steuern vorsichtshalber ihre Biere so, dass diese einen sehr/zu schlanken Körper und deshalb kein hervorstehendes Charakteristikum aufweisen. Die Gefahr ist dann, dass zwar die Drinkability nicht eingeschränkt ist, aber die Biere langweilig, ausdruckslos und vom Biertrinker als beliebig wahrgenommen werden. Dieses Problem werden wir im Rahmen unserer Doemens Impulse aufgreifen.
"Traditionelle Biersorten mit Charakter und Drinkability - ein Widerspruch" lautet das Thema der dritten Auflage der Doemens Impulse am 6./7. Februar 2020. Wie man mit charakterstarken und "trinkbaren" Bieren punkten kann, darauf wird in zahlreichen Facetten und Hilfestellungen eingegangen.
Interessiert? Entweder nebenstehendes Anmeldeformular ausfüllen und an uns senden oder zusätzliches Infos abrufen unter www.doemens.org
