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Enoagricola Blog è un progetto di Fabio Ciarla

La vigna in regalo. Ce la farò? Ma soprattutto, perché?

Newsletter n. 99 del 30 gennaio 2020

Ovviamente è una sfida, o forse un gioco, ma soprattutto un legame indissolubile, quelle cose che fai soltanto perché sei cosciente che sono parte di te. La vigna mi rimarrà dentro per sempre, ci sono nato e la mia famiglia l'ha sempre avuta (anche se io, il più piccolo, ci sono sempre entrato poco diciamo...), perciò quando - per puro caso - è capitato che mia moglie venisse in possesso di 7 filari sgangherati e malmessi di una vecchia vigna, alla proposta di "togliamola" ho opposto un convinto "no, ci penso io". Senza ovviamente avere una idea precisa di cosa, come, quando... Però è vigna, è roba mia.
...Vi lascio immaginare lo sguardo di quella santa donna che mi si è sposato...
Intanto vi posto qualche foto dei primi lavori, la prima potatura (sperando le piante riprendano bene dopo un paio di anni di semi-abbandono) l'ha fatta mio suocero. Il resto si vedrà... e per chi avrà la pazienza di seguirmi ci saranno altri racconti dal vivo. Intanto abbiamo cominciato da una potatura decisa e da una pulizia dei filari, alcuni saranno poi da rimettere in piedi e poi, in base alla vegetazione, si capirà effettivamente su quante piante potremo fare affidamento. 
A presto!

Fabio

PS: Chissà che la vigna non sia anche una risposta, arrivata in realtà prima dei fatti, di quanto ci sta insegnando non tanto la morte ma la vita di Kobe Bryant. Lo conoscevo come uno dei più grandi giocatori di basket, del mio sport, e non ne avevo percepito nemmeno la reale grandezza, ma ora che si sta svelando la sua persona, che sto conoscendo la "Mamba Mentality" devo dire che abbiamo davvero perso un personaggio di una grandezza incredibile. Uno legato alle radici, anche quelle italiane che ce lo hanno fatto sentire quasi come figlio nostro, come lo sono io. Almeno questo... 

                    DAL BLOG                    
 
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RECENSIONI e invio campionature

Ricordo alle aziende interessate alle "Degustazioni Partecipate" (senza pretendere il giudizio positivo...) che possono inviare campionature contattandoci tramite mail a: fabiociarla@gmail.com

Il fascino dell’età che avanza. Tra le cose che adoro cercare in un vino c’è proprio questo genere di straordinaria bellezza. Non la decadenza, sia chiaro. Quel che ricerco è la complessità, la ricchezza che il tempo sa offrire ad un vino.
Per questo sono stato felice leggendo quel che ha detto Pierre Citerne nel commentare, sulla Revue du Vin de France, l’assaggio di un Rioja del 1978. “Molti di noi, alla Revue du Vin de France, difendono l’estetica dei vini invecchiati, la complessità e la ricchezza del messaggio degli sviluppi terziari. Questa nostra era sembra essere refrattaria a questo genere di bellezze patinate dal tempo”.


Vero, verissimo. A livello macro c'è ormai da tempo la sensazione che non ci sia tempo, non si debba affannare per ricerche che non siano legate al !ui e ora". A livello micro però, per parlare cioè solo di vino, c'è da dire che noi ci siamo già complicati abbastanza la vita. Scarsa cultura del mondo del vino e linguaggi elitari, questi ultimi tanto di successo proprio in virtù della prima, hanno finora reso difficile la diffusione di una conoscenza seria e ragionata di questo mondo. Figuriamoci quanto ci vorrà, se mai ci arriveremo, a studiare da vicino il vino invecchiato...

Non di solo social vive il vignaiolo

Questo 2020 è iniziato sull’onda di un rinnovato desiderio di riflessione. Riflessione sui trend, sui canali, più in generale sulle persone che affollano la rete, sulle loro abitudini, sui loro comportamenti, sui loro desideri. Il 2019 mi è parso un anno piuttosto statico a livello digitale macro. Sì ci sono state novità, quelle ci sono sempre, ma non così rilevanti da configurarsi come vere e proprie tendenze in grado di incidere sul mercato del vino. Se leggo e confronto le previsioni dei trend digital per il 2020 non mi sembrano poi tanto differenti da quelle uscite a suo tempo per il 2019. Da qui ho iniziato a pormi una serie di domande, che più che domande sono veri e propri dubbi.
Continua a leggere su Wine Digital Marketing

Tavolo vino al Ministero delle Politiche Agricole: tante buone dichiarazioni di intenti (WineNews)

Chi si aspettava che dopo anni di annunci da parte di molti, la agognata “cabina di regia” per il vino italiano, prendesse una qualche forma, o almeno la delineasse, dovrà aspettare ancora: dalla riunione del “Tavolo Vino”, oggi, al Ministero delle Politiche Agricole, con la filiera riunita con il Ministro Teresa Bellanova, si sono confermate le buone intenzioni a procedere, la voglia dichiarata della filiera a trovare una sintesi, ma poco o nulla di più. Già qualcosa, sicuramente, ma l’auspicio di tutti è che, finalmente, si passi dalle parole ai fatti.

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E niente, forse qualcuno si era illuso. Diciamo che la partenza è sempre la stessa: possibile che dopo gli ennesimi passaggi a vuoto, gli ennesimi cambi di Ministro, gli ennesimi inutili proclami ci sia ancora modo di fare solo chiacchiere? A quanto pare sì, è possibile. La famosa cambina di regia è ancora alle dichiarazioni di intenti, e intanto gli agricoltori stentano ad andare avanti, le nostre produzioni continuano a perdere mercati, le terre rimangono brulle ad un ritmo impressionante. Ottimo, continuiamo così, facciamoci del male...

La produzione di vino in Italia nel 2019 – dati provvisori ISTAT

ISTAT ha caricato la prima stima relativa alla produzione di vino e uva a livello regionale e provinciale per l’anno 2019. Come al solito i dati sono incompleti (mancano a livello regionale tutte le suddivisioni per tipologia e colore) e soprattutto sono suscettibili di essere modificati. Come potrete vedere voi stessi nella tabella qui allegata alcuni dati sono ovviamente stimati (la produzione in Lombardia per esempio). Comunque, essendo un argomento particolarmente critico per i lettori del blog discutiamo oggi di questi dati, che sono anche caricati, ove possibile, nella sezione Solonumeri, che vi ricordo è la novità del 2020 dove potete fare un “copia-incolla” delle serie di numeri senza doverli ricopiare dalle immagini che io posto sul blog.
Continua a leggere su I Numeri del Vino

COMUNICAZIONE E FORMAZIONE - I SUGGERIMENTI DI FABIO


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TENDENZE FOOD
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COME FARE / RISORSE
Quanto pagare gli influencer? Consigli per non sbagliare

DATI

Quando: sabato 1 - domenica 2 - lunedì 3 febbraio 2020
Orari: sabato e domenica 11:00-19:00 (giornata intera) o 15:00 - 19:00 (mezza giornata) / domenica 10:00 - 16:00
Dove: Santa Maria della Scala Piazza del Duomo, 1, 53100 Siena SI
Oganizzatore: Merano WineFestival insieme alla Confcommercio di Siena, Camera di Commercio Siena – Arezzo e Comune di Siena
Prezzo: Varie possibilità, acquisto online sul sito

 

WINE & SIENA
I CAPOLAVORI DEL GUSTO
V Edizione

Wine&Siena è l’evento che inaugura il nostro anno di appuntamenti enogastronomici. Una manifestazione voluta dalle menti organizzatrici del Merano WineFestival, organizzata insieme alla Confcommercio di Siena, Camera di Commercio Siena – Arezzo e Comune di Siena, per celebrare a Siena, città simbolo della viticultura italiana, le eccellenze enogastronomiche premiate The WineHunter Award.

Un evento in cui la città diventa protagonista, immergendo produttori e visitatori in un’atmosfera unica al mondo, dove la storia della terra si rispecchia nei luoghi: Rocca Salimbeni, sede del Banca Monte dei Paschi, Palazzo Comunale, Grand Hotel Continental Siena – Starhotels Collezione, il Palazzo del Rettorato, Palazzo Squarcialupi e Palazzo Sansedoni – Fondazione Monte dei Paschi di Siena.

Quest’anno per la prima volta il percorso enogastronomico si terrà nel Palazzo Squarcialupi – Santa Maria della Scala.

Costo: Vendita di biglietti online: https://wineandsiena.com/

Info:
www.wineandsiena.com

Aziende vino presenti:
Abruzzo

Abbazia Di Novacella
Alto Adige – Südtirol
Cantina Orsogna 1964
Casal Thaulero
Castelfeder
Eisacktaler Kellerei
Gilfenstein
Kellerei Meran – Cantina Merano
Loacker Wine Estates
Tenuta Ulisse
Von Blumen
Weingut Steinhaus

Calabria
Statti

Campania
Calatia
Cantina Di Lisandro
Il Casolare Divino
Marisa Cuomo
Nifo Sarrapochiello
San Salvatore 1988

Emilia-Romagna
Medici Ermete
Sadivino
Venturini Baldini

Francia
Champagne Froment Griffon
Champagne Gremillet
Champagne Lallier

Friuli-Venezia Giulia
Alessio Komjanc E Figli
Bracco1881
Il Roncal
Petrussa
Pierpaolo Pecorari

Lazio
Vinea Domini

Liguria
Lunae Bosoni

Lombardia
Castello Di Cigognola
Giorgi
La Piotta
Lantieri De Paratico
Mirabella
Monsupello
Perla Del Garda
Podere Bignolino – Contardi Cirillo Massimo
Prime Alture
Rebollini Bruno E C.
Scuropasso
Selva Capuzza

Marche
Vignamato

Molise
Terresacre

Piemonte
Belcolle
Ca’ Viola
Canato Marco
Cascina Lo Zoccolaio
Donnalia
Fratelli Broccardo
Il Falchetto
La Toledana
Massimo Pastura – Cascina La Ghersa
Montalbera
Produttori di Govone

Puglia
Lechburg Winery
Romania
Vetrère

Sardegna
Tenuta Olianas
Unmaredivino

Sicilia
Firriato
Spadafora Dei Principi Di Spadafora
Tenuta Valle Delle Ferle
Theresa Eccher

Toscana
Agricoltori del Chianti Geografico
Aia Vecchia
Arillo In Terrabianca
Avignonesi
Bellaria
Bibbiano
Bulichella
Caccia Al Piano 1868
Caiarossa
Cantina Colline Del Chianti
Cantina Le Fonti Di Chiarion Francesco
Capezzana
Capitoni Marco
Capua Winery
Carpineto
Casa Alle Vacche
Casale Daviddi
Castellani
Castelli del Grevepesa
Castello di Ama
Castello di Fonterutoli
Castello di Meleto
Castello di Radda
Castello Monterinaldi
Castello Poggiarello
Castiglion Del Bosco
Chioccioli Altadonna
Consorzio Chianti Colli Senesi
Consorzio Dei Vini Di Cortona
Dei
Enotrade Italia Selection
Fabiani
Famiglia Cecchi
Fattoria Acquaviva
Fattoria di Valiano
Fattoria Mantellassi
Fattoria San Donato
Fattoria Svetoni
Fattoria Varramista
Fattoria Villa Saletta
Félsina
Franco Pacenti
Fuligni
Gagliole
Guidi 1929
I Balzini
I Greppi
I Tirreni
Il Borro
Il Drago E La Fornace
Il Molinaccio Di Montepulciano
Imperiale
La Gerla Di Rossi Alessandro
La Magia
La Montanina
La Sala
La Scheggiola
Lazzeretti
Lechburg Winery
Lunadoro
Martoccia Di Brunelli
Miscianello
Montefabbrello
Montemercurio
Nenni | Toscana
Orlandini
Ormanni
Palazzo Massaini
Podere Riparbella
Podernuovo A Palazzone
Poggio Al Chiuso
Poggio Bonelli
Poggio Del Moro
Poggio Grande
Poggio Levante.
Purovino
Ricasoli
Ridolfi Montalcino
Rigoloccio
Rocca delle Macie
S.S. Paradisone
Salcheto
Tenuta Casabianca
Tenuta Di Arceno
Tenuta Di Artimino
Tenuta Impostino
Tenuta Monterosola
Tenuta Sanoner
Tenuta Villa Trasqua
Terre Nere Campigli Vallone
Tolaini
Transilvania
Val Di Suga
Vallepicciola
Vecchie Terre di Montefili
Villa Mangiacane
Vini Apuani

Trentino
La Vigne di Marco Spagnolli
Villa Corniole

Umbria
Cantine Briziarelli

Veneto
Anselmi
Antiche Terre Dei Conti
Begali Lorenzo
Borgo Molino Vigne & Vini
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Merotto Graziano
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Fabio Ciarla · via Collicello 39 · Velletri, Rm 00049 · Italy

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