Liebe Leser!
Für die Gastronomie ist das Virus per se schon eine scheußliche Geschichte. Eine tragische Dimension erreicht der Schlammassel aber fast schon im Falle des Restaurants Hannappel in Essen-Horst. Hier hat Knut Hannappel kontinuierlich und konstant über Jahre, ja Jahrzehnte, das Niveau höher und höher geschraubt. Längst war der Michelin-Stern überfällig als er Amfang März endlich über dem Ecklokal aufging. Auch wir vom Magazin coolibri freuten uns diebisch, haaten wir doch zuvor mit dem Patron abgesprochen, dass er mit einem exklusiven, günstigen coolibri-Menü unsere Leser beglücken würde. Doch das Virus machte nun dem Patron (und uns) einen Strich durch die Rechnung. Wir müssen uns gedulden, während Knut Hannapppel (Bild von Sebastian Drolshagen) und sein Küchenchef Tobias Weyers längst schon weitermachen und eine schöne Speisekarte "2go" anbieten. Vorbildlich!
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Neu eingestiegen in den Abhol-Modus sind in Bochum das Leonidas und das Parea in Stiepel. Im realen Gastronomieleben dürfen sich die Bochumer auf eine Filiale der Kuhbar freuen. Die Kette mit dem Stammhaus in Dortmund Berghofen gibt es schon auf der Markstraße, frisch bezogen wurde nun auch ein Lokal in der City. Im ehemaligen Cafe Village am Hellweg 4 wird es irgendwann Eis geben.
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Erste Opfer des Virus sind Gastro-Unternehmen mit "Vorerkrankungen". So häuften sich zuletzt schon die pessimistischen Artikel zu den Ketten Vapiano und Maredo. Sie meldeten entsprechend nach dem "Shutdown" auch schnell Insolvenz an. Ebenso werden wohl auch die Filialen (je zweimal in Essen und Dortmund, je eine in Bochum (Bild) und in Münster) der in Dortmund beheimateten Suppenfabrik nach dem Virus nicht mehr öffnen.
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Noch mehr dänische Lebensart in Duisburg. Eine weitere Filiale der beliebten Copenhagen Coffee Lab & Bakery hat in Duisburg-Serm in der Dorfstraße eröffnet. Verantwortlich sind dort Chiara Petendorf und Mathias Kirk Nielsen.
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Instagram-Tipp der Woche
Oben in Bochum Stiepel befindet sich eine echte Wohlfühloase. Das mgriechisch-mediterrane Restaurant Parea gehört nicht in die herkömmliche Kategorie der Fleischplatten-Hellenen, sondern serviert eine genussreiche Frischeküche, die sich über die Jahre schon viele Fans verdient hat. Seit dem 1. April gibt es auch hier eine Speisekarte "to go", auch für diejenigen, die Gyros in richtig gut lieben - mit Pommes oder auch überbacklen. Desweiteren: Schnitzel, Rotgarnelen, Pasta und ein Caesars Salad. wer sich für den Küchenstil des Restaurants interessiert, der wird auf Insta gut versorgt. https://www.instagram.com/parea_mediterran_bochum |
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Hot Spot der Woche
Sich im Sinne eines Hot Spots zu versammeln, ist in den Zeiten des Virus nicht ratsam. Wir raten ab. Allerdings halten wir für Befürworter der Idee #supportyourlocalrestaurants einen Hot Spot bereit. Es ist unsere Facebook-Seite von RUHRGEBIET GEHT AUS! In deren Beiträgen sammeln wir die von unseren Mitarbeitern recherchierten Restaurants mit aktuellen Angeboten zum Abholen. Regelmäßig aktualisiert werden die Beiträge zu Restaurants in Bochum und Umgebung, zu Dortmund, sowie zu Essen und Mülheim. Wir bleiben dran und empfehlen auf gut englisch "Support Your Local Restaurant!" |
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Bis zur nächsten Woche wünsche ich einen gesegneten Appetit,
kühle und coole Momente und verbleibe mit coolinarischen Grüßen
Ihr und Euer |
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P.S: Wenn Sie oder Ihr Neues wissen/wisst aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, so möchte ich das gerne erfahren. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich. |
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