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Liebe Whisky Geniesser

Whisky ist und bleibt ein krisensicherer Genuss, soviel ist sicher. Und nach Zeiten des Lockdowns ist im Alltag die Lust am Genuss wieder vielfach zu verspüren. Auch in Schottland hat so manche Brennerei die Tore für ihre Besucher bereits wiedereröffnet.

Dennoch bleibt das Thema COVID-19 präsent – seien es die Testpflicht für Urlaubsrückkehrer aus Risikogebieten nach Deutschland, die Maskenpflicht im Öffentlichen Nahverkehr in der Schweiz oder nun auch wieder in Supermärkten sowie Bank- und Postfilialen in Österreich.

Dabei tragen am Ende gemeinsame Besonnenheit und die Einhaltung der Regeln zum Gelingen bei – wenn auch dies an heissen Tagen schwer fällt. Und vielleicht sollte man gar auf den Urlaub im Ausland verzichten und indes die Schönheit der Heimat entdecken?

Schönheiten in Sachen Whisky entdecken Sie jedenfalls auch in unserer aktuellen Ausgabe mit umfangreichen Stoff zur Heimat Whisky im Glas. Empfohlen sei dazu passend der Fokus auf die TWWC, den unabhängigen Abfüller aus Bern.

Online wiederum darf man, wie das Sprichwort so schön sagt, gerne in die Ferne schweifen. Wie wäre es mit einer Reise nach Dufftown in Schottland oder mit einen Einblick in die Geschichte von Bushmills 1608 aus Nordirland?

Und falls noch nicht geschehen, seien Sie noch zur Teilnahme an unserem Online-Voting eingeladen – Teilnahmeschluss ist der 6. August.

Eine Auswahl an Themen finden Sie in diesem Newsletter, viele weitere beim Durchstöbern unserer Website.

Ich wünsche eine anregende Lektüre – welchen Whisky haben Sie dabei im Glas?

Ihr
Patrick Tilke
Autor, Redaktion Online


Aktuelle Beiträge

DUFFTOWN – AM NABEL DER WHISKYWELT

Jeder, der sich mit schottischem Whisky beschäftigt, hat diesen berühmten Spruch bestimmt schon einmal gehört oder gelesen: „Rome was built on seven hills, and Dufftown stands on seven stills.“ Aufgrund der exponierten Lage profitiert das kleine Städtchen im Herzen der Speyside von einer hervorragenden Wasserversorgung, die ideale Voraussetzungen für Destillerien bietet. So ist das pulsierende Dufftown ganz und gar vom Whisky geprägt, hat jedoch noch einiges mehr zu bieten.

Von Heinz Weinberger


Zum Beitrag

BUSHMILLS 1608 – EIN MYTHOS

Die Geschichte einer traditionsreichen Whiskey Distillery

Wäre diese Brennerei im nordirischen Städtchen Bushmills tatsächlich schon 1608 gegründet worden, könnte sie wohl als älteste Whiskey Distillery Irlands bezeichnet werden. Dass sie offiziell erst 176 Jahre später den Betrieb aufnahm, mache die Geschichte der Old Bushmills Distillery aber nicht weniger interessant.

Von Karl Rudolf


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Einladung zum Online-Voting

Standards vs. NAS Whiskys (SCO)

Es ist ein grosses Novum für uns: Erstmals in der über 10 Jahre währenden Geschichte des Magazins „Whisky Time“ führen wir ein Online-Voting durch. Das heißt: Das, was wir bisher im Rahmen einer großen Blindverkostung mit einer ausgewählten Expertenrunde durchgeführt haben, geben wir erstmalig in die Hände unserer Leserinnen und Leser. Und je mehr von Ihnen mitmachen, umso aussagekräftiger wird unsere Umfrage.


Zum Online-Voting

Fotocredits: Adobe Stock – VectorMine, Elizabeth Oliver, Dufftown 2000 Ltd. (www.dufftown.co.uk)


Die aktuelle Ausgabe

Whisky Time 03/2020

Diese und weitere Themen zu den besten Whiskys im Glas finden Sie in der aktuellen Ausgabe:

HinterGrund – Die Renaissance des Rye // WhiskyWissen – Ester – Die Stars im Whisky // Spurensuche – Corona-Krise – Auf der Suche nach Trost // WhiskeyGeschichte – Die Geschichte des Scotch Whisky // WhiskeyRegion – Bourbon, Rye & Co – Die „geistige“ Vielfalt Nordamerikas // OnlineVoting – NAS vs. Standard Whiskys – Ihre Meinung ist gefragt! // ReiseZiel – Oh! Campbeltown Loch, ah wish ye were Whisky! // ImFokus – TWCC, ein unabhängiger Abfüller aus Bern


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Über uns

Whisky Time ist das einzige Fachmagazin in der Schweiz für die so grosse wie immer noch wachsende Zahl an Liebhabern des „uisge beatha”, dem Wasser des Lebens. Ihre Passion und Hingabe, aber auch ihre unbändige Neugierde auf Hintergrundinformationen sowie aktuelle Trends und Neuheiten bilden die Grundlage für unser Magazin, das seit 2007 erscheint.

 

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