Le plus grand plaisir d'être restaurateur c'est de recevoir ses amis à tous les jours, midi et soir. C'est avec passion, détermination et une grande vision pour l'avenir que je fais ce métier depuis plus de 30 ans.
Ma plus grande motivation est de vous partager ma passion pour la culture de mon pays d'origine et de vous faire saliver autour d' expériences culinaires que nous appelons maintenant ''Portugal Gourmand''.
2018 fut marquée, entre autre, par la visite de grands vignerons, d'une saison de festivals bien animée à la Taverne F, d'importations privées de poissons et fruits de mer plus impressionnants les uns que les autres, de nouveaux clients curieux qui entrent pour leur première fois découvrir le poulet du Campo, de fidèles visites à notre Café Vasco da Gama et des dizaines de traiteurs dans les plus belles salles de Montréal.
2019 sera remplie de surprises, en autre avec le lancement de la saison 2 de Portugal Gourmand à la fin janvier, de la visite d'une grande chef du Portugal pour Montréal en Lumière et de nouvelles créations de notre chef João Dias. Nous avons très hâte!
De la part de toute l'équipe de la grande famille Ferreira, nous aimerions vous remercier pour votre support continuel. C'est toujours un plaisir vous recevoir chez nous!
Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes remplies de santé, d'amour et de bons vins!
Amicalement,
Carlos Ferreira
2018 EN IMAGES
Chef João Dias et son Opah de 37kg pêché dans les eaux d’Hawaï.
Ferreira Café, nommé une fois de plus « Best of Award of Excellence » par le magazine Wine Spectator. BLOGUE
Ma fille Claudia invitée à cuisiner les recettes de PORTUGAL GOURMAND à l'émission de Ricardo.
14 ans d'amour pour le Vasco!
Des centaines de milliers de visionnement de notre série web PORTUGAL GOURMAND!
La visite du premier ministre du Portugal, Antonio Costa, le 5 mai dernier.
La participation à plus d'une dizaine de levées de fonds dont le tournoi Cachou pour la Fondation CHU Sainte-Justine.
La Taverne F: Une 8e année au Quartier des Spectacles!
Notre merveilleuse équipe toujours prête à affronter les folies du Grand Prix!
Des dizaines de traiteurs extérieurs dans les plus belles salles de Montréal.
Avec ma famille au lancement de PORTUGAL GOURMAND en février 2018 dans la salle privée du Ferreira.
De gauche à droite: Olivia, Claudia, Maria, Jorge et Sandra.
La folie du poulet portugais continue pour une 2e année au Campo!
