Vous avez au cours des derniers mois été en contact avec l’Association végétarienne de France (AVF) sur la question des menus végétariens dans la restauration collective.
L’association vous invite à unerencontre-conférence sur la question des menus végétariens dans les cantines scolaires. L’événement aura lieu le 2 février 2019 à Paris 2e arrondissement, salle Jean Dame, 17 rue Léopold Bellan.
Le dossier a connu ces dernières semaines une évolution majeure : la loi rend désormais obligatoire une proposition de menu végétarien ou végétalien, au moins une fois par semaine, dans l’ensemble des cantines scolaires, publiques et privées. Aujourd’hui, comment concrètement passer à l’acte ?
L’AVF a décidé de faire témoigner trois acteurs majeurs du dossier :
✔️ Mathilde Théry, chargée de mission Agriculture chez Greenpeace ✔️ Yves Jégo, ancien député, à l’origine de la proposition de loi sur l’introduction de l’option végétarienne dans les cantines ✔️ Melvin Josse, fondateur de CAP, Convergence Animaux Politique
À cette occasion, l’AVF présentera les principaux résultats de la consultation qu’elle mène depuis fin 2017 auprès des acteurs de terrain de la restauration collective scolaire. Elle présentera également son nouveau site internet « Végécantines », une boîte à outils conçue pour accompagner les acteurs de terrains, les usagers et les influenceurs dans leur projet d’introduction de menus végétariens à la cantine.
N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez avoir plus d’information.
