Copy
Bedankt voor je inschrijving op de nieuwsbrief van Slow Food Nederland. Je kan je e-mail onderaan deze pagina wijzigen.
Wordt deze e-mail niet goed of niet volledig weergeven? Klik hier en open de mail in je browser.
Nieuwsbrief februari 2019

Good, clean & fair voedsel voor iedereen, dát is het motto van Slow Food. Om deze missie te verwezenlijken, zijn er kleine en grote veranderingen nodig. Ook jíj kan een bijdrage leveren. Meld je bijvoorbeeld aan voor de Afrika Tuinen Community, wordt bestuurslid van Stichting Boeren Goudse Oplegkaas óf laat je stem horen en loop mee met de Klimaatmars!

Ben je benieuwd naar de activiteiten van een Slow Food community bij jouw in de buurt? Scroll naar beneden en neem een kijkje in de goedgevulde Slow Food agenda.


MIJLPAAL VOOR DE ARK VAN DE SMAAK


Slow Food viert feest! Deze maand is namelijk het 5000ste product in de Ark van de Smaak opgenomen. Honing - geproduceerd door de Gourmantché gemeenschap in Burkina Faso - is het product dat deze mijlpaal op haar naam mag schrijven. Benieuwd wat deze honing zo bijzonder maakt en wat het belang van de Ark van de Smaak hierin is? 
LEES VERDER

// LOOP MEE MET DE KLIMAATMARS

Op zondag 10 maart gaat Slow Food, samen met SFYN én initiatiefnemers Milieudefensie, FNV, Greenpeace, deGoedeZaak en de Woonbond, de straat op voor het klimaat. Wij willen een schone toekomst voor onszelf en onze kinderen. Het moet en het kán anders! Loop jij met ons mee? Meld je uiterlijk zondag 24 februari aan, dan houden wij je op de hoogte over het Slow Food blok tijdens de Klimaatmars in Amsterdam.
 

JA, IK LOOP MEE

 

GEZOCHT: BESTUURSLEDEN STICHTING BOEREN GOUDSE OPLEGKAAS

 
Stichting Boeren Goudse Oplegkaas bevordert de productie en handel van traditionele Boeren Goudse Oplegkaas (BGO). Op dit moment is de stichting opzoek naar een aantal nieuwe bestuursleden. Wil jij je inzetten voor het behoud van deze unieke en smaakvolle kaas? Klik op de button hieronder en lees snel verder voor meer informatie. 
NAAR DE VACATURE

// 10.000 TUINEN IN AFRIKA

Het project 10.000 tuinen in Afrika van Slow Food International streeft naar gezonde voedselvoorziening in diverse gebieden in Afrika. Het project heeft als doel om 10.000 voedseltuinen aan te leggen en lokale studenten te trainen tot voedseltuin-leiders. Om dit doel te bereiken en financieel te ondersteunen heeft Slow Food Nederland de Afrika Tuinen Community opgericht. De Afrika Tuinen Community zoekt twee leden om het project tot een succes te brengen. Klik hier voor meer informatie en meld je aan!

 

"VOEDSEL IS GEEN ACCESSOIRE, OFZO"

 
Op zijn 18e vertrok hij uit Rome. Via Londen en Parijs kwam hij in Amsterdam terecht - waar hij bleef hangen en negentien jaar geleden zijn restaurant opende.

Slow Food Alliantie chef Fabio Antonini maakt dagelijks vers brood van eigen desem en zijn gasten maken geen schijn van kans om het restaurant te verlaten zonder het verhaal achter alle producten te hebben gehoord. Het is dan ook geen toeval dat Fabio Antonini zijn restaurant naar Moeder Aarde vernoemde: Pianeta Terra.

Slow Food redactrice Ulrike zocht hem op en legde hem een aantal lastige dilemma’s voor. 
LEES HIER VERDER

// BIJZONDERE VOEDSELVERHALEN


De voedselwereld zit vol met prachtige verhalen. Verhalen die de aandacht verdienen. Daarom is het communicatieteam van Slow Food Nederland opzoek naar enthousiaste schrijftalenten en andere creatievelingen die eenmalig óf vaker een bijdrage willen leveren aan de communicatie van Slow Food Nederland. 

Zet jij je schrijf- of visuele talenten graag in om het good, clean & fair gedachtegoed van Slow Food te verspreiden? Wil jij een eenmalige bijdrage leveren of juist consequent content aanleveren? Laat van je horen en mail naar saskia@slowfood.nl

 

WIN: KAARTJES VOOR SCHAPENHELD

 
De Brabantse Schaapsherder Stijn struint met zijn kudde (Kempische heideschapen) door de natuur en leeft een duurzaam bestaan met zijn vrouw en twee kinderen. Hij is een van de laatste traditionele schaapsherders. Echter is het leven van een hedendaagse herder verre van eenvoudig. Koppig probeert Stijn zich staande te houden terwijl de heidegebieden steeds verder ingesloten worden tussen uitdijende vinexwijken en industrieterreinen en het marktdenken ook zijn greep krijgt op het natuurbeheer. Als zijn idealen blijven botsen met de harde realiteit van de moderne ondernemer staat hij met zijn gezin voor de keuze: houden ze de strijd tegen het systeem vol of moet hij met de kudde meelopen?"

Vanaf 21 februari draait de intrigerende film Schapenheld in de bioscopen en wij mogen een aantal vrijkaarten verloten! Met wie zou jij deze film willen bezoeken en waarom? Laat het ons weten door een mail te sturen o.v.v. 'Schapenheld: de film' naar saskia@slowfood.nl en wie weet bekijk jij deze film binnenkort op het grote doek.

Slow Food Agenda 

De smakelijkste manier om de maand mee te vullen
23 MAART | SLOW FOOD MARKT, VIANEN
.......................................................... Weet jij wat de smaak van Vianen is? In samenwerking met Fort Brouwerij Duits & Lauret, Cittaslow Vianen en Cittaslow Nederland, organiseert Slow Food Utrecht een markt waar je kennis kan maken met good, clean & fair producten. Boeren en producenten laten met trots hun producten zien, ruiken en proeven. Welk (h)eerlijk lokaal product neem jij na afloop mee naar huis?

| MEER INFO |
19 MEI | HEIDEWANDELING MET SCHAAPSHERDER, LOON OP ZAND
..........................................................
Hoe ziet het leven van een schaapsherder eruit en wat komt hij onderweg allemaal tegen? Op zondag 19 mei gaat Slow Food Brabant op stap met de herder van de Lachende Ooi voor een heidewandeling met o.a. het Kempisch heideschaap. Na afloop van de wandeling ben je welkom om aan te schuiven voor een heerlijke en ongedwongen maaltijd. Kortom een lekkere buitendag! Ga jij mee?

| MEER INFO |

24 MAART | KAASPROEVERIJ, OOSTERHOUT
..........................................................
Te midden van prachtige natuur, kloosters en abdijen, in De Heilige Driehoek van Oosterhout, bevindt zich  boerderij De Driehoek. Al ruim 30 jaar wordt hier een melkveebedrijf gerund door families en sinds mei 2015 is men gestart met het maken van authentieke boeren- en abdijkazen. Nieuwsgierig hoe deze bijzondere kazen smaken? Ga met Slow Food Brabant mee op boerenkaas excursie!

| MEER INFO |
JUNI - SEPTEMBER | ONVERGETELIJKE GROENTEN, BRABANT
..........................................................
In de groentetuin van boer Henk groeien meer dan 100 bijzondere groenten en kruiden. Vergeten - of beter - onvergetelijke groenten! De groenten groeien allemaal in de open lucht en de teelt vindt op een zo natuurlijk mogelijke manier plaats. Henk leidt je graag rond in zijn tuin en vertelt je in geuren en kleuren over het natuurlijk telen van groenten. 

| MEER INFO |

Facebook
Twitter
Instagram
www.slowfood.nl
Copyright © *2019* *Slow Food Nederland*
Alle rechten voorbehouden