Nouvelle année : nouveau chemin à suivre ! Le CIMO vous souhaite une très belle nouvelle année
En hiver, on a tendance à manger plus riche, plus consistant, plus salé, plus gras et à utiliser plus d’huile et de cuisson au four… afin de mieux résister au froid. Cela peut provoquer une surcharge dans l’organisme, notamment au niveau du foie.
Plus on approche de la fin de l’hiver, plus il faut intégrer la saveur acide dans la composition de ses repas (avec par exemple l’umeboshi, le citron, les pickles…), penser à intégrer une pointe de légumes verts (persil ou vert de poireaux par exemple) dans votre assiette, favoriser des cuissons plus douces (cuire à la vapeur, blanchir ou ébouillanter par exemple).
Ce n’est pas évident, parce qu’il continue à faire froid et que nous avons besoin de réchauffer notre organisme ! Alors comment équilibrer ? Comment trouver le juste milieu ?
Faites confiance à votre ressenti, en étant attentifs à vos changements intérieurs !
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S’occuper de soi et prendre ses responsabilités en terme de bien-être et de santé, c’est le plus important. Il s’agit d’être autonome dans l’attention à soi et de trouver ce qui vous convient. Essayez, expérimentez et observez pour vous-même, et apprenez de vos erreurs et de vos échecs. Nos erreurs nous permettent d'avancer. C’est à chacun de trouver ce qui fonctionne pour lui-même.
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Un des secrets pour passer un bon hiver, c’est de se reposer suffisamment. L’hiver est la saison du repos, du retour sur soi. Certains vont conseiller de se coucher plus tôt, de prendre le temps de se reposer, de faire davantage d’activités en intérieur…
Les personnes qui méditent régulièrement n’ont parfois pas besoin de dormir beaucoup, parce qu’elles se sentent plus fortes. Ceci est d’autant plus vraies lorsqu’elles prennent une position adéquate pendant leurs méditations.
La plupart du temps, notre corps a besoin de rester allonger pour reprendre des forces… Sauf si on maintient une bonne posture pendant la journée, ou du moins lorsque l’on médite. En qi gong, do-in (auto-massage) ou yoga, on apprend notamment à se tenir droit, à ouvrir son corps, avec des postures qui nous font du bien, pour donner de la vitalité et une dynamique à son corps. On a bien souvent tendance à retomber par habitude dans des postures moins bonnes. Retrouver l'alignement de la colonne, sentir un étirement entre le sommet de la tête (qui va vers le ciel) et le bas de la colonne (enraciné dans le sol) : ce n’est pas évident, mais on apprend petit à petit.
Une autre astuce en cette saison : affronter le froid, parce qu’il a un effet stimulant ! Terminer sa douche par un jet d’eau froide, même en hiver, permet de se vivifier et de stimuler notre énergie yang. L'exposition au froid va permettre de renforcer les défenses immunitaires grâce au phénomène d'adaptation de l'organisme (théorie de l'hormèse).
Prendre soin de soi, apprendre à méditer, à comprendre comment on fonctionneet à agir sur son énergie, pour pouvoir la rayonner autour de soi et la partager avec les autres.
C’est le sens de l’enseignement en méditation que nous organisons du 1er au 5 février.
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Le CIMO organise un enseignement
en méditation et travail sur soi
(inspiré du taoïsme)
du 1er au 5 février
Vendredi de 19h à 21h30
Samedi et dimanche de 17h à 19h30
Lundi et mardi de 19h à 21h30
Pour les inscriptions tardives, contactez-nous rapidement !
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Prochaines activités en février:
Samedi 2 février : cours de cuisine « Fête de la St Valentin »
10h à 13h + repas à emporter - avec Izumi
Izumi vous propose une cuisine originale et créative utilisant les techniques culinaires japonaises.
Samedi 2 février : atelier-discussion
« Comment renforcer son énergier en hiver»
de 15h30 à 16h30, avec Flora
Dimanche 3 février : ateliers de cuisine sur le Salon « Bien-être et médecine douce » :
11h : « Irrésistibles tapas sans produits laitiers » - Elena Cubel Montes
13h : « Elaborer votre bento macrobiotique » - L'équipe du CIMO
Vendredi 8 février : repas festif à l'occasion du « Nouvel an chinois » à partir de 19h
Samedi 9 février : atelier-discussion
« Les valeurs de la philosophie macrobiotique en 7 points »
de 16h à 17h, avec Flora
Mardi 12 février : cours de cuisine
« Cuisiner au quotidien : une cuisine facile à réaliser au quotidien, pour stimuler son organisme et renforcer son énergie »
de 10h à 11h30 + repas à emporter, avec Flora
Samedi 16 février : cours de cuisine « Composer un petit déjeuner macrobiotique salé varié »
16h30 à 19h + repas - avec Flora
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Et en mars :
Samedi 9 mars : cours de cuisine « Prendre soin de son foie au début du printemps»
14h30 à 18h + repas à emporter - avec Joelle et Kikue
Mardi 12 mars : cours de cuisine
« Cuisiner au quotidien : une cuisine facile à réaliser au quotidien, pour stimuler son organisme et renforcer son énergie »
de 10h à 11h30 + repas à emporter, avec Flora
Ateliers de cuisine sur le Salon « Vivre autrement » au parc floral de Vincennes : Samedi 16 mars :
17h30 : « Prendre soin de son foie » - Flora Laurent Dimanche 17 mars :
11h30 : « Créer l’équilibre dans l’assiette » - Flora Laurent
13h30 : « Recettes crémeuses sans produits laitiers » - Sonia Jordao
15h30 : « Sublimer vos plats avec les algues » - Senêt Weber
Vendredis 22 et 29 mars 2019 + 5, 12 et 19 avril : programme en 5 séances
« Créer l’équilibre dans l’assiette »
18h à 20h + repas - avec Flora
L’objectif de ce programme est de comprendre les bases de l’équilibre, de savoir adapter son alimentation aux différentes saisons, et d’apprendre à ressentir les 5 saveurs et leurs effets sur l’organisme.
Samedi 23 mars : portes ouvertes Programme en cours d'élaboration - Merci de nous soumettre vos idées !
Samedi 30 mars : cours de cuisine « Fête des filles »
10h à 13h + repas à emporter - avec Izumi
Izumi vous propose une cuisine originale et créative utilisant les techniques culinaires japonaises.
Samedi 30 mars : atelier-discussion « Yin et Yang dans notre vie quotidienne »
de 16h à 17h, avec Flora
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Ateliers corporels :
Tous les samedis (sauf en cas de cuisine l’après midi) :
9h à 10h : Do-In (auto-massage) - avec Izumi
15h à 15h30 : Méditation - avec Flora
15h30 à 16h : Initiation au do-In (auto-massage) - avec Flora
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Projet de week-end macrobiotique 2019 :
du vendredi 12 au lundi 15 juillet.
Cuisine, yoga, méditation et danse dans un cadre naturel ! Dans un éco-lieu installé en Bretagne à Plufur (à 6km du bord de mer) Cliquez ici pour en savoir plus sur le lieu
Hébergement possible en tente ou caravane ou gites/airbnb.
Nous avons besoin de vous pour concevoir le programme et que le projet se concrétise !
Merci de nous en dire plus sur vos attentes et suggestions en complétant le questionnaire ici.
Si vous voulez rejoindre notre groupe de travail pour concevoir le contenu du week-end et/ou pour animer des ateliers,
merci d'envoyer un mail à floralaurent@yahoo.fr
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Si vous souhaitez être tenus informés
des projets en cours au CIMO
et/ou participer aux réunions du CIMO,
merci d'envoyer un mail à floralaurent@yahoo.fr.
Quelques exemples de sujets de travail : rédaction de la newsletter, contenu du site Internet, supports de présentation pour les ateliers et cours de cuisine, programmation de nos évènements, aménagement du local du CIMO, mise en page et contenu des flyers et affiches...
Déjeuner vendredi et samedi midi au CIMO sur réservation
attention : pas de repas le samedi 23 février Plus d'infos ici
Le CIMO étant une association, nous vous invitons à prendre la carte adhérent (20 euros/an) pour pouvoir être servi 1er repas offert pour les nouveaux adhérents
