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Bienvenue à Fabien !

Vous l'avez certainement déjà croisé dans le magasin, pendant qu'il faisait ses courses ou qu'il présentait les furoshikis. Désormais il travaille avec nous ! Fabien a rejoint l'équipe fin février, suite au départ de Noëlle en congé maternité. Il sera souvent présent au rayon à la coupe, en binôme avec Valentin. L'équipe...

"Très heureux de m'engager avec l'équipe de la Biocoop Maraîchine, nos coopérateurs, nos fournisseurs locaux et nos clients ! Un grand merci à tous pour votre accueil bienveillant ! A très bientôt." Fabien

Engagés ensemble

Pour le flexitarisme

Loin d’être un régime contraignant, le flexitarisme est à la portée de tous. Il consiste à privilégier la biodiversité présente dans les champs bio et à diminuer la consommation de viande et de poisson. Chez Biocoop, la viande provient de filières d’élevages durables certifiées bio. Elle est 100 % origine France et répond à des critères exigeants sur les conditions de vie et l’alimentation des animaux. Alors de la viande oui, mais en petite quantité et de bonne qualité ! Plus d'infos...

Près de chez vous...

Café Zen à Noirmoutier

Pascale vous accueille dans son salon de thé à la Guérinière, le vendredi soir et le samedi.
"Je suis dans une démarche du respect de la nature humaine, environnementale. Dans cet espace je vais organiser des soirées interactives : conférences, documentaires, débats... sur la santé, l'environnement, l'art de vivre... Dans la semaine sont proposés différents ateliers : méditation, corps en mouvement (yoga, mouvement sensoriel...) groupe de parole, cuisine, danse... Ce lieu est un lieu pour se ressourcer, prendre un moment de pause, d'échange, de découverte." Plus d'infos...

Travaux...

Dernière ligne droite !

On y est enfin, après des mois de travaux plutôt invisibles pour vous, nous allons attaquer la dernière phase : le magasin. Pour faire les choses au mieux, nous sommes obligés de fermer la boutique. Durant 10 jours. Nous aurons ainsi le temps de peindre, de déplacer les meubles, de changer nos vitrines de frais, et de déplacer une peu tout le contenu du magasin. Il va y avoir beaucoup de mouvement !

Nous ferons donc un déstockage du magasin les jeudi, vendredi et samedi précédant la fermeture. Vous pourrez ainsi prévoir vos courses pour les 10 jours à venir ;-)

FERMETURE POUR TRAVAUX
du lundi 25 mars au mardi 2 avril inclus

C'est de saison
Calendrier de mars
Retrouvez chaque mois les fruits et légumes de saison proposés dans votre magasin Biocoop. Voir...

mercredi 3 avril
Réouverture du magasin Biocoop Maraîchine, avec plus d'espace, plus de vrac, de produits frais et de saison. Une journée à ne pas manquer !

Prix engagés
Dans nos rayons, les produits "Bio je peux" sont désormais identifiés "Prix engagés". Et ils sont beaucoup plus nombreux !

Petit coup de pouce

L'alimentation pleine conscience

Cassandre vient d'effectuer un stage en magasin, dans le cadre de ses études de diététicienne. Elle est particulièrement attirée par la relation que nous entretenons avec les aliments. Petit point sur l'alimentation pleine conscience... lire la suite

Recette zéro déchet

Tartare de tronc de chou-fleur

- 600 g de tronc de chou-fleur
- 80 g de mascarpone
- ciboulette
- citron
- 2 càs d'huile d'olive
- sel / poivre

Découper la partie extérieure du tronc (la plus indigeste) et garder le cœur. Couper en fine brunoise, faire revenir dans l’huile d’olive. Saler et poivrer. Placer au frais. Mélanger le mascarpone et la ciboulette. Assaisonner. Disposer dans l’assiette, le tartare et placer au centre le mascarpone. Ajouter un filet de citron.

Objectif Zéro déchet : je fais moi-même...

Ma peinture écologique

- une pincée de chaux aérienne
- 100 g de fromage blanc maigre
- 100 g de blanc de Meudon
- 15 à 30 g de pigments en poudre
Diluer la chaux dans le fromage blanc. A part, diluer le blanc de Meudon dans 10 à 20 cl d'eau, ajouter les pigments. Laisser reposer 1h. Mélanger les 2 préparations dans un pot en verre. C'est prêt !

Retrouvez en détail la mise en oeuvre sur le site espritcabane.com
Je fais moi-même

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