Bijna moederdag! 

Nog anderhalve week te gaan. Welke moeder maak je nu niet blij met stevig en duurzaam kookmateriaal? Wat dacht je bijvoorbeeld van onze barbecuepan. Een stevige braadpan. Ideaal voor binnen en buiten. Vlakke bodem, past in de oven en zoals de naam al zegt past 'ie ook in de barbecue. Maak bijvoorbeeld een lekkere curry. Doen!

Event Alert! 

Donuts 

• 400g bloem
• 2 el suiker + suiker om te garneren / bestrooien
• 100 ml melk
• 0,5 tl  zout
• 1 zakje gist (7 gram)
• 25g gesmolten boter
• 1 ei

• Grote en kleine ronde steker. Bijv een glas en een appelboor.
• Zonnebloemolie 
• Barbecuepan of Dutch Oven
• Joystove of andere warmtebron
• Mengkom
• Doek, bijv. een theedoek.
• Glas of kom
• Thermometer voor vloeistoffen die ten minste tot 180 graden gaat.
• Bakplaat o.i.d. met bakpapier voor de tweede rijs.
• Plastic folie, ingevet met olie
• Keukenpapier

1. Zeef de bloem en meng het zout door de bloem heen. Voeg de gist, suiker, melk, ei en de gesmolten boter toe. Kneed het deeg 10 minuten en maak er een bol van.
2. Leg de bol deeg in een licht ingevette mengkom en dek af met een (thee)doek.  Laat nu ongeveer 1,5 tot 2 uur rusten totdat het in volume verdubbeld is.
3. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot het ongeveer 1 cm dik is. Steek de grote rondjes uit en leg deze op een met bakpapier beklede plaat. Steek vervolgens de kleine rondjes uit de grote rondjes. Dek de donuts af met de ingevette plasticfolie. Na 30-60 minuten is de rijs klaar en zijn de donuts in volume verdubbeld.

• 5. Tijdens het rijzen kun je de kookopsteling vast klaarzetten. verwarm een ruime hoeveelheid zonnebloemolie naar 180 graden in de barbecuepan of Dutch Oven. Gebruik een thermometer die geschikt is voor vloeistoffen om te bepalen of de juiste temperatuur bereikt is.
• 6. Bak de donuts in ongeveer 5 minuten af. Halverwegen nog even omkeren. Laat de donuts na het bakken uitlekken op keukenpapier en bestrooi met suiker.  
  
  Optioneel: De donuts versieren met glazuur of chocolade.