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Première édition de la Collecte Bio Solidaire nationale

Les vendredi 17 et samedi 18 mai Biocoop, via son Fonds de dotation, déploie sur tout le territoire, la première Collecte Bio Solidaire. Un événement destiné à rendre accessible à tous, une alimentation bio et de qualité.
Le principe est de récolter les dons alimentaires de clients Biocoop pour les redistribuer aux personnes en situation de précarité. Parallèlement aux collectes, les magasins Biocoop participants versent un don financier correspondant à la marge effectuée sur les produits récoltés.
La Biocoop Maraîchine organise cette collecte au profit de l'épicerie sociale et solidaire "Coup de pouce" de Saint-Jean de Monts.
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En quête des nouveaux herboristes

A la manière d'une enquête, le réalisateur Daniel Schlosser s'intéressera aux acteurs et aux enjeux de l'herboristerie contemporaine, qui perpétue des savoirs et des pratiques héritées des débuts de l'humanité. Suivra ensuite un petit débat en présence d'herboristes et de producteurs, productrices de plantes médicinales. Voir la bande annonce
Dimanche 26 mai à 10h30
cinéma le Club à Challans

Bienvenue à Aymeric, notre boucher

"Je suis très heureux de m'engager dans cette belle aventure Biocoop Maraîchine, merci à l'équipe et aux clients de leur accueil très chaleureux.
J'ai 12 ans d'expérience dans la boucherie et je me suis engagé à la Biocoop Maraîchine pour deux raisons :

la première c'est que j'avais besoin de retrouver une ambiance familiale. Et la deuxième raison c'est que je suis persuadé qu'il faut changer notre mode de consommation et manger plus sainement, en respectant la biodiversité. "

HORAIRES DE LA BOUCHERIE
mardi et mercredi : 9h30-13h00 / 15h30-19h00
jeudi : 9h30-13h00
vendredi et samedi : 9h30-13h30 / 15h30-19h00

En vrac...

Deux petits nouveaux font leur entrée au vrac

Nous vous proposons désormais le psyllium en vrac, ainsi que les baies de goji. Auparavant, vous les trouviez uniquement en sachets au rayon des compléments alimentaires. Désormais, vous pourrez décider de la quantité que vous souhaitez acheter, et ne payer que le produit, plus l'emballage !

Recette zéro déchet

Crème d'épluchures
de pommes de terre

- 300g d'épluchures de pommes de terre
- 20cl de crème fraîche ou végétale
- 10g de beurre
- 50cl de bouillon de volaille
- sel, poivre, muscade
Mettre les épluchures lavées dans le bouillon de volaille et cuire 20 mn. Assaisonner, et mixer avec la crème et le beurre. Servir chaud.

Objectif Zéro déchet : je fais moi-même...

mes mouchoirs

- chutes de tissu ou vieux draps
- ciseaux crantés ou machine à coudre
Couper des carrés de 20 cm de côté avec des ciseaux crantés, cela évitera d'avoir à les coudre. Pour une finition plus oignée, vous pouvez piquer l'ourlet. Je fais moi-même