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Guten Tag <<Vorname>>
In den vergangenen Wochen lief was bei uns: Unsere Kosmopolitics-Veranstaltungen regten zu Diskussionen an (im Herbst geht's weiter!), der Projektmarkt im Rahmen des FOOD ZURICH Festivals begeisterte viele Besucher*innen und wir lancierten unsere neue Webseite.
Auf dieser findet ihr ab sofort aktuelle Veranstaltungshinweise, eine Mitgliederübersicht und Hintergrund-Infos zum Ernährungsforum Zürich.
Passend zu den sommerlichen Temperaturen zeigen wir euch zudem, wo ihr euch über gute Restaurants in Zürich informieren könnt, um die lauen Abende kulinarisch zu geniessen und wo ihr schmackhafte Produkte bestellen könnt, um feine Gerichte auch auf eurem eigenen Balkon zu kreieren!
Mit genussvollen Grüssen aus der Geschäftsstelle,
Anita
PS: Up to date bleiben? Folgt uns auf Facebook und Instagram - oder werdet gleich Mitglied, um die Ernährungswende aktiv mitzugestalten!
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Markt für die Ernährungswende
Am letzten Samstag im Mai fand der 3. Projektmarkt des Ernährungsforums Zürich im Rahmen der FOOD ZURICH statt. Der Projektmarkt wurde als "besonders nachhaltiger Event" der FOOD ZURICH ausgezeichnet. 15 Mitglieder des Ernährungsforums Zürich zeigten den Besuchern mit ihren eigenen Ansätzen, wie sie aktiv an der Ernährungswende teilhaben können. Wir freuen uns, dass wir so viele Besucher*innen inspirieren konnten und warten mit Vorfreude aufs nächste Jahr!
Impressionen:
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Volles Haus im KOSMOS
Die vier ersten öffentlichen Auftritte des Ernährungsforums Zürich sind erfolgreich über die Bühne gegangen und wurden rege besucht!
Du konntest nicht dabei sein? Nicht ganz so schlimm, denn hier gibt es hier die Möglichkeit, die Anlässe nachzuschauen:
Und es gibt weitere gute Neuigkeiten:
Das Ernährungsforum darf auch im Herbst wieder Veranstaltungen im KOSMOS durchführen! Merkt Euch daher bereits mal den Montag, 30. September und 11. November vor in eurer Agenda! Die Themen werden bald bekannt gegeben.
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Richtig gut auswärts essen
Die Zürcher Gastroszene ist in Bewegung, junge Köchinnen und Köche machen eigene Restaurants auf, während viele Etablierte weiter gut wirtschaften. Für die Stadtbevölkerung wird die Auswahl immer grösser. Was bis jetzt fehlte: eine einfache Orientierungs- und Entscheidungshilfe für Unentschlossene, die Wert auf gute Zutaten und echten Geschmack legen.
Hungerdurst.ch ist ein simples Gastro-Verzeichnis, das mit nur vier Klicks personalisierte Empfehlungen liefert. Der rote Faden, der alle gelisteten Betriebe verbindet: Sie arbeiten unter anderem mit Bio-Lebensmitteln.
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Feuerrote Passata und mehr aus Sizilien
Mehr als Fairtrade! Crowd Container revolutioniert den Handel und macht’s möglich, auch international Lebensmittel direkt bei Kleinproduzent*innen zu beziehen. Dabei werden die Bestellungen gebündelt und es wird nur importiert, was im Voraus bestellt ist.
Die Vision von Crowd Container ist es, ein Netzwerk von Konsument*innen und Kleinproduzent*innen aufzubauen, das den völlig transparenten Handel mit einzigartigen Lebensmitteln weltweit ermöglicht.
Jetzt kannst du wieder Produkte von den sizilianischen Partnerkooperativen von Crowd Container bestellen!
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Restaurants gesucht!
Für die zweite Phase des Pilotprojekts www.lunchidee.ch werden in Zürich und Umgebung noch Restaurants gesucht, die sich für eine nachhaltige und gesunde Esskultur einsetzen möchten und Interesse haben, ab 1. Oktober 2019 bei lunchidee mitzumachen. Die Teilnahme ist kostenlos. lunchidee ist Mitglied des Ernährungsforums Zürich – Interessierte melden sich bei sophie@lunchidee.ch.
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Veranstaltungen
Du willst Workshops besuchen, bei Diskussionsrunden dabei sein oder einfach gute Feste feiern und dies rund um das Thema genussvolle und nachhaltige Ernährung?
Auf unserer Webseite weisen wir auf die nächsten Veranstaltungen des Ernährungsforums und unserer Mitglieder hin.
Aktuell sind dies:
- 17. Juni & 21. August: Weinsensorik Grundlagen
- 22. Juni: Vegane Sommerparty auf dem Hof Narr
- 22. Juni: FOGO-Eröffnungsfest
- 11. Juli: Filmpremiere "The biggest litte Farm" und anschl. Podiumsdiskussion mit dem Ernährungsforum Zürich
- 7. August & 5. September: Wormup Academie - Wurmkompostierschulung
Beschriebe & weiterführende Links zu allen Veranstaltungen
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