Liebe Genussfans,
Es gibt Neuigkeiten. Und zwar jede Woche. Die Gastro-Szene im Ruhrgebiet ist immer in Bewegung. Deshalb haben wir beschlossen, unsere Leser darüber zeitnah und unterhaltsam zu informieren. Ein wöchentlicher Newsletter aus den Genusswelten des Potts sollte her. Als Chefredakteur der GEHT-AUS-Magazine und von RUHRGEBEEF, sowie als Gastro-Redakteur des coolibri, habe ich diesen Job übernommen. Mein Name ist Tom Thelen und ich schreibe seit über 15 Jahren über Kulinarik und Kultur im Ruhrgebiet. Am Newsletter arbeite ich gemeinsam mit den anderen Autorinnen und Autoren unserer Magazine. Sie als Abonnenten bekommen – wenn Sie mögen – fortan wöchentlich Neuigkeiten über Neueröffnungen und Schließungen, über Personalien und kulinarische Aktionen, über Entwicklungen und Projekte. In Bochum, Dortmund, Duisburg und Essen, in Gelsenkirchen, Oberhausen und Mülheim, in Hagen, Haltern, Herne, Hamm und Witten, kurz: im gesamten Ruhrgebiet. Hier wird also ausnahmsweise die Suppe so heiß gegessen, wie sie gekocht wurde.
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Für die Familie:
Im Ruhrgebiet findet man viele schöne Beispiele für die Umnutzung historischer Gebäude. Kunst, Kultur und Kulinarik in Zechen, Fabriken und Bahnhöfen. Auch in Hattingen geschah das im alten Bahnhof, dem spätklassizistisch geprägten opulenten Bau aus Ruhrsandstein. Als Fabbrica Hattingen war die Gastronomie ein gutes Jahrzehnt bekannt, zuletzt litt aber der Ruf etwas. Seit kurzem hier hat nun Sabri Arslan (Bild) das Ruder übernommen, den Namen in Gleis 79 geändert und das Konzept angepasst. 79 ist die Hausnummer und das Geburtsjahr des neuen Patrons, dessen Handschrift deutlich zu erkennen ist. Er hat in der Altstadt das Las Olas und das Las Olas Pintxos zu beliebten Anlaufstellen gemacht. Ein sehr wichtiges Alleinstellungsmerkmal des neuen Ladens ist der tolle Kinderspielbereich, den die Kurzen gar nicht mehr verlassen wollen. Die Karte ist schlank, italienisch und mediterran geprägt, der Sonntagsbrunch (18.90 € inkl. (!) Kaffee) schon ein großer Erfolg. Familien- und Ausflugsgastronomie, hübsch modernisiert.
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Bochum
Bis Samstag (23.-25.Juni) steigt wieder die junge Weinmesse Weine vor Freude in der Rotunde (Alter Bochumer Hauptbahnhof). Auf der Messe sind diesmal rund 40 interessante Winzer zu Gast.
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Es hat sich wieder was getan im Bermuda3eck. In der ersten Etage über der Angels Lounge und schräg neben dem Casablanca-Kino gibt es eine neue Gastronomie. Eröffnet hat im Zeichen des heiligen Elefanten Hari's, ein indisches Restaurant. Es handelt sich dabei um den Ableger des gleichnamigen Restaurants aus Lingen am Rhein, das als Stammgast regelmäßig Dieter Nuhr begrüßen darf. Wenn das mal keine Empfehlung ist.
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Dortmund
Heiß gebacken, heiß erwartet: Von Freitag bis Sonntag steigt das Opening-Wochenende des 60 Seconds to Napoli von Adrian Kuras (Ex-Avo & Cado) in der Kleppingstraße 22. Wir werden berichten.
Und nur ein paar Meter daneben fast ein Weltuntergang: Das Ende eines der beiden Dortmunder Vapianos wurde verkündet. Es wird gemunkelt, dass es der gesamten Kette gar nicht gut geht.
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Nach fünf Jahren muss leider das Café Sternberg am Phoenixsee in Hörde schließen. Kirsten Sternberg konnte und wollte die exorbitante Arbeitsbelastung nicht mehr stemmen. Wieder ein charmantes und individuelles Café-Konzept weniger.
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Duisburg
Endlich mal eine Schnitzeljagd im fast buchstäblichen Sinn: In Duisburg wird eine kulinarische Entdeckertour mit dem Fahrrad angeboten. Die Teilnehmer erkunden dabei nicht nur 14 Gastro-Betriebe, darunter sehr empfehlenswerte Adressen wie die Küppersmühle (Bild) und das Websters, sondern können auch die Stadt näher kennenlernen. Die Schnitzeljäger bekommen alle Routen zu den Betrieben und können so die Reihenfolge und das Tempo der Tour selber bestimmen. Die nächste Schnitzeljagd (20 € pro Ticket) steigt am 14. Juni von 11 bis 18 Uhr. Mehr unter www.kulinarische-schnitzeljagd.de.
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Essen
Dramatische und sehr traurige News: Das Restaurant Süsskind und Sauermann (Witteringstraße) schließt mit Ablauf der Woche. Neben vielen weiteren Faktoren sei die Ablehnung des Antrags auf Nutzung der Parkflächen als Gastrobereich der Grund gewesen. Ein herber Verlust für Freunde von inhabergeführter, kreativer Gastronomie mit toller individueller Küche.
Die bekannte bis legendäre Bar S 6 im Stadtwald heißt fortan Carlo. Offizielle Eröffnung unter dem neuen Name ist aber erst am 15. Juni - dann allerdings mit 200 Litern Freibier.
In der City dagegen ein Wermutstropfen: Das Hayat, das ambitionierte soziale Gastro-Konzept im Grillo-Theater, muss aus Rentabilitätsgründen schließen.
Basar Baylar, Sebastian Siebert und Albors Javaheri haben auf schlanken 20 Quadratmetern Feinkost Fladi an der Rü 209 eröffnet. Es gibt viel mediterrane Feinkost und die Street-Food-Variante Fladi.
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Krefeld
Zumindest mittags geöffnet hat schon seit Wochenbeginn PUR Essen + Trinken, das neue Restaurant des Gourmetkochs Günter Rönner am Sprödeltalplatz. Abends soll es hier bald puristisch, edel und nachhaltig zugehen. Als Gastgeber sorgt Alexander Hauffe für Stil und Eleganz.
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Recklinghausen
Kunst trifft Sushi, aber nur kurz. Eine Pop-Up-Sushi Bar eröffnet Wladimir Paster (17achtzig) im Museum Jerke. Das temporäre JOJA mit echten Sushi-Meistern macht von Donnerstag bis Samstag (23. bis 25. Mai jeweils 11 bis 23 Uhr) im Untergeschoss auf. Wenn es gut läuft, läuft es vielleicht weiter.
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Instagram-Tipp der Woche
Kunterbunt, poppig, lecker und vegan macht bekannterweise Chefin Kyung Ah Meiers die besten Rolls und Bowls der Region. Jetzt hat sie ihr Restaurant am Bochumer Hellweg auch dienstags geöffnet. Appetit bekommt man unter www.instagram.com/kimbapspot
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Food Hot-Spot der Woche
Alles rund um handgemachte Schokolade finden Schleckermäuler noch bis Samstagabend rund um die Reinoldikirche in Dortmund (10 bis 20 Uhr). Es gibt bei den süßen Chocomoments Dortmund Pralinen, Tafeln, Schokocreme, Schokoladenlikör, Früchte mit und Skulpturen aus Schokolade. Das Event wird in Zusammenarbeit mit der italienischen Handelskammer organisiert.
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Bis zur nächsten Woche, einen gesegneten Appetit und coolinarische Grüße,
Ihr und Euer
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P.S: Wenn Sie oder Ihr Neues wissen/wisst aus den kulinarischen Genusswelten des Ruhrgebiets, so möchte ich das gerne erfahren. Kurze Mail an tom.thelen@ueberblick.de und ich bin glücklich. |
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Tastings in NRW:
Hier wird Gin, Whisky und Co. verköstigt!
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