Drømmer du om at komme i gang med sous vide, eller mangler du forslag til nye opskrifter og fremgangsmåder? Sous vide 2.0 er den største og mest ambitiøse bog om emnet – perfekt som grundbog til begyndere og som inspirationskilde til professionelle.

Alle, der er noget inden for mad og madlavning, ved, at en sous vide kan forvandle selv de sejeste udskæringer til smørmøre og velsmagende kødstykker. Men en sous vide kan bruges til andet end rødt kød og har også sin berettigelse i hverdagskøkkenet.

Intet grillbord er komplet uden lækre grillben! Heldigvis er det med en sous vide let at lave grillben, der både er saftige og møre men stadig perfekt grillet.

Sommer er lig med grilltid! Med de 10 vigtigste grilltips fra Webers største hits får du perfekt og velsmagende grillmad – hver gang. 

Den legendariske River Cafe-restaurant i London revolutionerede italiensk madlavning og hører i dag til blandt gastronomiens store stjerner. I denne bog, der markerer restaurantens 30 års jubilæum, er de 120 bedste opskrifter gennem tiden samlet.

Lisbeth Østergaard og Louise Lorang giver i Grøn mad til hele familien inspiration til sunde, grønne måltider. Bogen indeholder i alt 100 vegetariske og veganske opskrifter fordelt på hele dagens måltider. Udkommer 14. juni.