 Bulletin périodique d'informations - Artisans du Monde Troyes - juillet-août 2019 |
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  Du 14 au 29 septembre aura lieu à Troyes l’édition 2019 de la Fête des Possibles.
La Fête des Possibles a pour objectif de rendre visible toutes les initiatives citoyennes qui construisent une société plus juste, plus écolo et plus humaine, et d’inviter les citoyennes et citoyens à découvrir et agir.
Artisans du Monde s’associe à e-graine* pour l’organisation, le 21 septembre 2019, de la conférence "Sculpteur de monde, l’expérience d’un marcheur colporteur" de Christian Lefaure.
Au programme de la Fête des Possibles :
Le samedi 21 septembre, Village d'associations l’après-midi, place du Préau à Troyes. Les associations partie prenante présenteront leurs activités.
Samedi 21 septembre au soir : Conférence gesticulée, amphithéâtre du campus des Comtes de Champagne, place du Préau à Troyes. Au cours de sa conférence « Sculpteur de monde, l’expérience d’un marcheur colporteur », Christian Lefaure aborde les alternatives qu’il a pu découvrir au cours d’une marche de 2500 km : depuis le paysan boulanger et la ferme de permaculture, jusqu’aux fabs labs et à un lycée public innovant en passant par les monnaies locales complémentaires, la production d’énergie citoyenne, les espaces de cotravail, un logiciel de dialogue pour tous les acteurs de la vie locale, les associations ville en transition… Cette conférence sera l’occasion d’un débat animé par e-graine* et Artisans du Monde.
* e-graine : association d’éducation à la Citoyenneté Mondiale qui, au travers de méthodes actives, a pour volonté de cultiver l’envie d’agir pour un monde solidaire et responsable chez le plus grand nombre. Pour cela elle met en place : des espaces de sensibilisation et d’échanges citoyens ; des programmes éducatifs, ludiques et participatifs pour tous les âges ; des projets collectifs locaux qui répondent aux dynamiques de transitions. L’association développe également un tiers lieu en zone rural : La Maison des Alternatives à Chennegy qui permet de se rencontrer et d’agir collectivement pour le territoire.
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Les spécialités de mangue et de physalis
Redécouvrez le vrai goût du fruit ! Notre tartinable à la mangue est préparée en Colombie avec 80% de fruits frais et 20% de sucre complet.
Entre la confiture et la compote, un vrai délice...
Le projet des producteurs
Née au cœur du conflit armé colombien, Fruandes a permis de retisser les liens de solidarité et de redonner force et autonomie aux paysans colombiens. La coopérative a aussi permis la réinsertion d'une quarantaine de femmes, déplacées ou veuves suite au conflit, qui préparent les fruits dans la petite unité de transformation d'Ibague.
Ingrédients
Mangue ou physalis 80%, sucre de canne complet 20%.
100% des ingrédients sont issus de l'agriculture Bio et du commerce équitable.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 10 jours.
Spécialité de mangue, le pot de 250 g : 4,10 €
Spécialité de physalis, le pot de 250 g : 4,50 €
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Cake au pesto
  Ingrédients :
- 1 pot de pesto de 130 g environ*
- 100 g de Feta coupée (facultatif)
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 oignon mixé
- 10 cl d’huile d’olive du Liban*
- 10 cl de lait
- 2 C à soupe de pistaches non salées hachées
- 2 C à soupe de pignons hachés
- (ou autres graines : noix de cajou par exemple*)
- 1 grosse courgette mixée
- 3 œufs – sel, poivre
Préparation :
Battez les œufs, le lait et l’huile ensemble.
Dans une autre jatte, tamiser farine et levure, ajouter le pesto, les pignons et les pistaches ainsi que les courgettes et les oignons mixés , ajouter enfin les cubes de Feta. Si le mélanger est trop liquide, ajouter un peu de farine tamisée.
Verser dans le moule beurré et fariné.
Cuire à four chaud, thermostat 6/7 th (190°) pendant 40 à 45 minutes.
* produits vendus par Artisans du Monde
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Artisans du Monde Troyes
26 rue Clemenceau
boutique associative
ouverte :
le lundi de 14h30 à 19h
et du mardi au samedi
de 10h à 19h
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