Deze week kun je de volgende groenten oogsten:
- Koolrabi
- Paksoi
- Chinese kool
- Knolvenkel
- Bosui
- Duindoorn
- Prei
- Biet
- Palmkool
- Snijbiet
- Wilde rucola
Op de kraam vind je:
- Zomerse winterpeen (de ingekuilde)
- Pompoen
- Patisson
- Courgette
- Cherrytomaatjes
- Pastinaak
Koolrabi
Snij de koolrabi net boven de grond af en laat de bladeren achter op het bed
Paksoi
Trek of snij de paksoi uit het bed
Chinese kool
Zoek een mooi exemplaar en trek deze uit de grond. De wortelkluit en overtollig blad kun je achterlaten in het koolbed.
Knolvenkel
Zoek een mooie venkel, pak deze onderaan vast en trek uit de grond. Er zitten nog wat kleintjes tussen, deze mogen nog even doorgroeien. Zowel de bol als de stengels en het loof is eetbaar.
Bosui
Op tafel bij de ingang vind je elastiekjes om de bosui te ‘bossen’. Trek zoveel uitjes als de grond als je nodig hebt.
Duindoorn
De duindoornbes is rijp en heel gezond. Wees voorzichtig met plukken van de bessen, want de struiken hebben scherpe stekels.
Prei
Wrik de prei los en trek ‘m uit de grond.
Biet (rode biet en Chiogga biet)
Kies bietjes van gewenste grootte en trek ze uit de grond.
Palmkool
Oogst de bladeren van onder aan de stam naar boven. Je kunt ze afbreken (naar beneden knakken) of knippen. Laat de top altijd in tact, daar groeit de kool door. Zo kunnen we nog lang oogsten.
Snijbiet
Er liggen elastiekjes bij de ingang om de snijbiet te ‘bossen’. Snij naar behoefte af op 2 cm boven de grond. De snijbiet groeit dan vanzelf weer verder.
Wilde rucola
Snij de jonge blaadjes af vlak boven de grond.
Nieuw-Zeelandse spinazie
De volgende kruiden kun je oogsten:
Basilicum
Peterselie
Snijselderij
Roomse kervel
Bieslook
Munt
Citroenmelisse
Salie
Bonenkruid
Lavas (maggiplant)
Tijm
Rozemarijn
Fijne oogst!
