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INFOLETTRE
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Bonjour!
 
Cette semaine, je me suis concentré sur la réorganisation de l'horaire de travail pour tenir compte de la réduction de la taille de l'équipe. D'ici à fin octobre, nous ne serons que deux employées à temps partiel et moi-même travaillant pour vous apporter la délicieuse récolte.

J'avais été très nerveuse avant ce changement mais, jusqu'à présent, nous nous débrouillons bien. De plus, j'ai fait beaucoup moins d'heures supplémentaires que prévu pendant cette transition. Dans l'ensemble, cela continue d'être la saison la mieux organisée à ce jour et cela me rend très heureuse. J'ai vraiment hâte à la suite de la saison!
 
Mise à jour sur les cultures de couverture que j'ai plantées la semaine dernière. L'avoine et les pois ont très bien germé et poussent vite. J'ai hâte de voir le sol complètement recouvert d'ici quelques semaines!
 
J'ai commencé à préparer la plantation d'ail d'automne prévue dans deux semaines. Les bulbes ont été divisés en gousses individuelles et attendent que leur parcelle dans le champ soit prête.
 
J'ai réussi à prendre une vidéo du moment exact de la journée où les poules sortent de leur enclos pour parcourir le champ. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour voir la vidéo. (en anglais)
Regardez les poulets sortir pour la promenade de l'après-midi
Nouveauté de la semaine: Pomme de terre russette, oignon rouge, pomme lobo du Verger Joanette
Dernière semaine de récolte: 
À venir la semaine prochaine: Chou vert et rouge
 
Le marché en ligne est maintenant ouvert! Vous pouvez passer vos commandes en ligne jusqu'à ce vendredi midi pour un ramassage le samedi au Marché Valois.
 
Placez votre commande

 

Merci de soutenir l'agriculture locale! 
 
- Cinthya
 
Hello!

This week I've been concentrating on reorganizing the work schedule to account for the downsizing of the team. From here to the end of October we will be only two part-time employees and myself working to bring you the delicious harvest. 

I had been very nervous leading up to this change but, so far, we are managing well. Also, I have been doing much less overtime than I anticipated during this transition. All in all, this continues to be the best organized season yet and this makes me very happy. I am really looking forward the rest of the season!
 
Update on the cover crops I planted last week. The oats and peas germinated very well and are growing fast. I look forward to seeing the soil completely covered within a few weeks! 
 
I started preparing for the fall garlic planting scheduled for two weeks from now. The bulbs have been broken up into individual cloves and await their bed in the field to be ready. 
 
I managed to take a video de exact moment in the day that the chickens exit their pen to roam the field. Click on the button below to see the video.
Watch the chickens go out for the afternoon walk.
New this week: Russet potatoes, red onions, lobo apples from Verger Joanette
Last week for: 
Expected next week: Red and green cabbage
The online market is now open! You can place orders online until this Friday at noon for Saturday pick up at the Valois Market.  
Place your order
Thank your for supporting local agriculture!

- Cinthya
8084 Ch du Chicot N, Mirabel, QC, J7N 2H5

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