|
超ナチュラルでありながら
この価格！
超ナチュラルな造りながら、このお手軽価格でご紹介できるワインは超貴重！
そのヴィニフィカテから新ヴィンテージが入荷しましたー
これからの陽気の良い季節に、ピッタリの味わいです！
アンダルシア・ヘレスの革命
1900年代後半の工業化の流れで完全にテロワールの概念が消滅したアンダルシア地方ヘレス。そのヘレスに、30歳代の若手を中心に、テロワールに基づいた自然なワイン造りに帰ろうという動きがつい数年前から起こって来ました！
ヨーロッパのワイン造りは、はるか3200年前に地中海の東からヘレスの南東にある港湾都市カディスCadizに伝えられたと云われております。ボデガ・ヴィニフィカテは、ミゲルとホセのゴメス兄弟によって運営されており、ワイン造りにアンフォラをよく使います。しかし彼らは、それは当時の伝統を今の時代に再現しているだけだ、と気負いなく語っております。
ヴィニフィカテは、一言で言うなら「海のワイン！」
海沿いのサン・フェルナンドで育ったゴメス兄弟は海の大自然が大好き。彼らのワインには常に汐の風味があり、白ワインは勿論赤ワインも含めて海の幸がとってもよく合います！ぜひ海の幸と合わせてお楽しみください～
|
