Copy
Nieuwsbrief Surlie:
Il vinco en street food met natuurwijn op 24 en 25 juni
Beste Surlievrienden,

Dit is de laatste nieuwsbrief voor de zomervakantie. Het weekend van 24 en 25 juni ter gelegenheid van de ”langste dag” laten we de andere wijnen van domein Il Vinco uit Lazio nabij het kratermeer van Bolsena proeven.

Deze wijngaarden nabij Viterbo staan op vulkanische zandgrond en worden biologisch en biodynamisch verbouwd. Deze sappige minerale wijnen worden op minimalistische wijze gemaakt, met endogene gisten, zonder toevoeging van sulfieten, uitklaring en filtratie.
Solounanotte is reeds uitverkocht.

Blijven nog voorradig:
  • Mistione, een rosato op basis van witte en rode druiven: Procanico, Rosetto, Malvasia Bianca lunga en Canaiolo nero, met 2 dagen schilwerking. Een super glou-glou wijn met agrum, klein rood fruit toetsen en matige tannines. €17
  • Fuoriorario, witte wijn op basis van Procanico met directe persing, sappige, lichte aperitiefwijn met verfijnde zuren. €15
  • Forestico, witte wijn op basis van Procanico en Moscato met 2 dagen schilwerking, iets voller dan de vorige met aromatische toetsen en fijne zuren. €17
  • Le capannacce 2020 is een oranje wijn met 21 dagen schilwerking op basis van Procanico: complex, fris, floral en gedroogde abrikoos. €21
  • Le capannacce rosso 2019 is een rode wijn van lokale Grechetto rosso, zeg maar Sangiovese met een mooi glou-glou gehalte. €17.50
We gaan deze wijnen pairen met “street food”. We hebben 3 soorten focaccia voorzien, een bun met pulled beef en gepekelde groenten, een met sardines en gemarineerde venkel en op vraag van een aantal van jullie een veganistische bun op basis van een patty van kikkererwten.
De openingsuren van de Surlie shop blijven ongewijzigd:

Donderdag 16-22u
Vrijdag 16-23u
Zaterdag 14-22u
Zondag 14u-20u30  
Tot dan,

Marc
Contact:
Facebook
Link
Website
Email


U kan steeds uw voorkeuren bijwerken of uzelf uitschrijven.

Email Marketing Powered by Mailchimp