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Aktuelles für die Lieferung am Donnerstag, 30.6. und Freitag, 1.7.2022

Gemüse: Sie haben die Möglichkeit, die fix zusammen gestellte Gemüsekiste oder die Gemüsesorten einzeln zu bestellen. Es gibt Zucchini und Gurken. Fenchel macht eine Pause.

Gemüsekiste: 1 Frühkraut, 1 kg Frühkartoffeln, 1 Kopfsalat, 400 g Strankalan, 500 g Zucchini, 1 Bund Frühlingszwiebeln

Es gibt wieder frischen Waldhonig vom Biohof Lautemann.

Vom Biohof Windisch gibt es wieder die Sommeredition Ziegen-Zitronenjoghurt. Austernpilze machen nächste Woche Pause.

Voraussichtlich am 7. und 8.7. gibt es wieder die Bio-Wiesenhühner vom Biohof Brandstätter. Sie kosten pro kg Huhn € 14,42, die Innereien kosten € 4,15 extra und können nur mit dem Wiesenhuhn bestellt werden. Die Bestellung kann nur per Mail getätigt werden. Ausgeliefert wird in der Bestellreihenfolge. Über die besondere Haltung der Bio-Wiesenhendln haben wir Ihnen schon im Jänner 2021 berichtet, wer den Bericht noch nicht kennt, kann ihn gern nachlesen. Biohof Brandstätter und seine Art die Wiesenhendl zu halten.

Damit auch unseren Bauern eine Sommerpause gegönnt ist, macht Bio Bringt's vom 15. August bis einschließlich 4. September 2022 Sommerurlaub. Die letzten Lieferungen vor dem Urlaub erfolgen am 11. und 12. August, nach dem Urlaub bekommen Sie Ihre erste  Lieferung wieder am 8. und 9. September 2022.

Kann "Bio" überhaupt die Lösung sein?

Im dieswöchigen Newsletter lasse ich gern eine Bio bringt's Kundin zu Wort kommen. 

"Mein Name ist Anna Strobach und ich steh‘ auf gutes Essen. Alle Menschen sollen niederschwellig Zugang zu gutem Essen haben. Mit gut meine ich: gesund, regional, nachhaltig – und vor allem köstlich.

Ich habe bereits einige berufliche Stationen durchlaufen. Als Agrarexpertin bei GLOBAL 2000 lernte ich die Welt der Umweltschutz NGOs und gleichzeitig jene der Corporate Social Responsibility in großen Konzernen kennen. Als Betreiberin eines nachhaltigen Schulbuffets erkannte ich, wie wichtig es ist, die Zielgruppe - in diesem Fall Kinder - aktiv einzubinden, um Nachhaltigkeit lebendig werden zu lassen. Als Unternehmerin weiß ich um die Bedeutung der dritten Säule der Nachhaltigkeit - der Ökonomie. Seit 2014 bin ich in der Bewegung für Ernährungssouveränität aktiv, organisiere Veranstaltungen und Symposien. Das verschafft mir ein großes Netzwerk an innovativen Betrieben und ist gleichzeitig meine agrarpolitische Heimat."

Anna ist der Frage nachgegangen, warum wir spätestens seit dem Ukraine-Krieg ständig mit der Forderung nach Rücknahme ökologischer Maßnahmen konfrontiert werden:

"Fällt dir das auch auf? Fast täglich lese ich irgendwo einen Artikel, in dem hinterfragt wird, ob Bio nun wirklich die Lösung ist, nachdem der Flächenverbrauch höher ist und wir ja mitten in einer Nahrungsmittelkrise stecken. Die Lobbys der Agrochemie und rechte, konservative Politiker:innen nutzen die Unsicherheit der Bevölkerung schamlos aus für ihre Stimmungsmache - für Pestizide, Gentechnik, Umbruch von Brachflächen.

Die von Sarah Wiener in Auftrag gegebene Studie „Ukraine-Krieg und globale Lebensmittelversorgung: Auswirkungen und agrarpolitische Handlungsoptionen“ zeigt auf: Wir brauchen weder die Brachflächen aufzugeben, noch mehr Gentechnik oder die Fortsetzung der grünen (=industriellen) Revolution. Wir brauchen globale Solidarität, geringfügige Reduktion von Nutztierbeständen und die Abkehr von Bio-Treibstoffen, um die Welt ernähren zu können.

Es geht längst nicht mehr um die Frage, wie wir weiterhin billiges Fleisch essen und ein Drittel unserer Lebensmittel wegwerfen können. Die Ernährungswende führt uns in eine Welt, in der ALLE Zugang zu ökologisch und sozial gerechten Lebensmitteln haben. Und mit ALLE sind nicht nur die Österreicher:innen, sondern eben alle Menschen auf diesem Planeten gemeint. Um das zu schaffen, brauchen wir eine Veränderung der Ernährungsgewohnheiten in unseren Breiten."

Hier der Link zur Vorstellung der "Sarah Wiener Studie". Ich habe mir die Studienvorstellung und die anschließende Podiumsdiskussion mit Interesse angesehen. 

Nächste Woche: Ist "Bio" in Zeiten von Inflation noch leistbar?
Bio bringt's Bestell-Shop
Zur Verwendung der Bestell-Plattform: Bitte beachten Sie, dass Sie für die getätigte Bestellung kein Bestätigungsmail bekommen. Sie können aber jederzeit wieder in Ihren Account einsteigen und die Bestellung kontrollieren bzw. bis zum Bestellschluss auch ändern. Sie finden im Kalender eine grüne Markierung auf dem entsprechenden Liefertag, diese klicken Sie bitte an und dann können Sie Ihre Bestellung ändern. Sollten Sie eine neue Bestellung für den selben Tag aufgeben, so wird die zuerst erfasste gelöscht. Bitte beachten Sie das auch, wenn Sie ein Abo haben. Auch diese Abo-Bestellung wird gelöscht, wenn Sie eine weitere Bestellung aufgeben. Also auch bei der Ergänzung des Abos bitte die vorhandene Bestellung einfach ändern.
Alle Abos, Lieferscheine, Rechnungen (unter shop.bio-bringts.at/bills) und der Stand Ihres Leerguts sind über Ihren Bestellshop-Account  einsichtlich.

Auslieferung aktuellDonnerstag beliefern wir den Raum Wölfnitz - Moosburg - Krumpendorf - Pörtschach. Am Freitag ist Viktring - Klagenfurt - Ebenthal dran. Wir arbeiten mit einer Routenoptimierung um die Routen so kurz und effizient zu halten, wie es nur irgendwie geht. Wenn Sie außerhalb unseres Liefergebietes wohnen, können Sie Ihre Lieferung am Freitag im Hofladen am Biohof Lautemann abholen, wenn Sie das mit uns vorab vereinbaren.

Wir bitten um Beachtung der Mindestliefermenge (€ 20,-) und möchten Sie daran erinnern, dass IMMER ausnahmslos Montag 18:00 Uhr Bestellschluss für die laufende Woche ist. Vielen Dank!
Bestellungen auch an: bestellung@bio-bringts.at oder SMS: 0681 / 10847480 oder Telefonisch: nur Mo und Fr 16 – 18 Uhr, wir rufen aber zurück: 0681 / 10847480.

Das Team von Bio bringt's wünscht Ihnen eine gute Zeit und bleiben Sie gesund!

Mit freundlichen Grüßen

Michaela Kohlbacher-Schneider für Bio bringt's







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