Les lipides et la prise de poids:
La fausse croyance !!! «Je ne lui donne pas de gras… car il va grossir ! » C’est faux, archi faux ! Les lipides ont été ignorés dans l'alimentation des enfants par crainte de favoriser leur obésité à venir et pourtant les lipides sont essentiels au développement de l'enfant et ne sont pas la cause de l'obésité.
Au contraire, c'est le fait que le corps soit privé de graisses qui augmente le risque d'obésité. En effet, après un manque de gras, l'organisme va vouloir rattraper son manque et stocker du gras lors de son introduction ultérieure dans l'alimentation. Il favorise donc l'obésité.
C’est chez nous, adultes, qu’il convient effectivement de faire attention à ces matières grasses et de les limiter dans notre consommation quotidienne.
Un développement optimal …
En revanche, chez le bébé, les lipides assurent un développement optimal de son système nerveux, ainsi que le développement de ses fonctions cérébrales, le fonctionnement optimal de la vue et bien-sûr leur croissance.
Un pourcentage à connaître ?
Oui ! Pour le bien de l’enfant, les lipides doivent représenter 35 à 40% de ses apports journaliers.
Jusqu’à 6 mois, ses besoins sont couverts par le lait maternel ou infantile, mais à partir de la diversification alimentaire, il existe parfois un risque d’oublier (volontairement ou pas) les lipides de bonne qualité et en quantité suffisante.
Arrêtons les préjugés !
Les lipides sont souvent vus comme des matières grasses, ce qui constitue un terme réducteur et péjoratif. En réalité, il est important de bien faire la différence entre matières grasses et acides gras essentiels.
En plus ces lipides sont la meilleure source de vitamine E, DHA, Oméga 3 et 6.
C’est quoi exactement les « lipides » ?
Ceux sont des nutriments qui apportent de nombreux acides gras essentiels et des vitamines nécessaires à la bonne santé de votre bébé.
Étant donné que les Acides Gras Essentiels sont des acides gras que le corps humain ne sait pas fabriquer, il est nécessaire de les apporter par l’alimentation.
Pour en savoir un peu plus…
Pour la croissance de votre bébé, il faut miser sur les Acides Gras Mono Insaturés (AGMI) et les Acides Gras Poly Insaturés (AGPI).
Les AGPI, aussi appelés Acides Gras Essentiels, regroupent les fameux Oméga 3 et 6, qui jouent un rôle prépondérant dans le développement et la santé de votre bébé. Ces nutriments se trouvent principalement dans les huiles végétales et dans les poissons gras.
Un petit rappel ?
Le rôle de ces nutriments sur la santé de Bébé est fondamental :
lls sont une précieuse source d’énergie dont l’organisme de Bébé a besoin pour se développer et bien grandir.
Ils participent activement à la protection cellulaire et permettent à votre bébé d’avoir des défenses immunitaires renforcées.
Ils permettent à sa peau de conserver souplesse et élasticité.
Ils stimulent le développement des capacités cérébrales de bébé et garantissent un système nerveux en bonne santé.
Consommés en proportion adaptée (1 dose d’omégas 3 pour 5 doses d’Omégas 6), ils assurent une fonction anti-inflammatoire sur les organes de Bébé.
A retenir…
Vous étés toujours là ? Ok oubliez les pourcentages, rangez votre balance, et donnez-lui dès que possible des huiles de première pression à froid crues dans ses purées, des petits poissons gras et le tour est joué !
